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2018-07-26
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自從星光大道搬左過隔離之後好耐都無去過了，估唔到一樣咁多人。同朋友跟住班遊客一齊揾食，就入左黎呢間印式印嘅素館。雖然印度菜都有食過。但全素嘅就真係第一次食。薯仔餡煎餅。非常大碌，真係非常大碌。霸佔左成大半張枱咁滯，好誇張。店員風趣咁教我地點食，首先要係中間一下壓扁佢再對摺，然後就可以根據食量自行撕開再沾醬黎食。配醬有４款，分別係椰奶蓉／薄荷乳酪／洋蔥薯蓉及月桂紅咖哩。其中覺得洋蔥薯蓉個味同煎餅最夾，因為食落半脆半腍嘅口感加上咸咸辣辣咁，好食。不過椰奶蓉個味左啲唔夠濃，如果去到椰漿咁嘅程度就係四個醬入面最好味的了。素餡餅。開頭以為係一個批咁的，但原來係雜菜配上煎餅一齊煮嘅一道菜式，入口辛辣但又唔係持久地辣嗰種。伴醬係酸奶酪，直接倒晒落去撈勻黎食發覺係最平衡味道的。亦會令香味更出。鐵板雜菜。用上麵筋或者係硬豆腐黎營造肉塊嘅口感，因為咖本身好香濃所以食落都幾可亂真。配上薄荷醬除左減辣仲有啲消油膩嘅作用。其他菜好似棷菜／青椒／洋蔥及蕃茄等都滿香料味道，食落唔會死辣層次豐富。朋友怕太辣所以向店員尋求建議，一早點定個薄荷青檸汁，飲落酸酸甜甜又有香濃薄荷味，的確係解辣嘅好幫手。而鐘意咖啡嘅我就當然係
同朋友跟住班遊客一齊揾食，就入左黎呢間印式印嘅素館。雖然印度菜都有食過。但全素嘅就真係第一次食。
薯仔餡薄煎餅
$105
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配醬有４款，分別係椰奶蓉／薄荷乳酪／洋蔥薯蓉及月桂紅咖哩。
其中覺得洋蔥薯蓉個味同煎餅最夾，因為食落半脆半腍嘅口感加上咸咸辣辣咁，好食。不過椰奶蓉個味左啲唔夠濃，如果去到椰漿咁嘅程度就係四個醬入面最好味的了。
素餡餅
$80
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素餡餅。開頭以為係一個批咁的，但原來係雜菜配上煎餅一齊煮嘅一道菜式，入口辛辣但又唔係持久地辣嗰種。
伴醬係酸奶酪，直接倒晒落去撈勻黎食發覺係最平衡味道的。亦會令香味更出。
鐵板芝士燒烤
$120
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冰爽薄荷青檸
$45
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金奈過濾咖啡
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除左食物好味，店員都好風趣鐘意同顧客打下牙骹。氣氛係幾唔錯的，難怪除左印度人，仲有好多遊客同香港人都入左黎食下咖喱，吹下水。
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