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2022-02-20
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今日突然想懷舊一下飲紅豆冰，但附近的大X樂和大X活的水準都麻麻，所以就試試同事大讚海南雞飯好味的樂天冰室。看了餐牌，紅豆冰單點$24一杯，感覺又好像不太划算，但以剛剛吃完自助餐的我來說，要吃一個全餐都頗勉強。最後，終於被我找到一個輕量級全日套餐：招牌菠蘿油配經典紅豆冰，$26，外賣的話加 $2 (其實麵包只是用紙袋入好，不是用外賣盒，$2有點....)菠蘿油比平常菠蘿包的體積大一倍，麵包內夾有一塊厚約5mm的牛油，大約覆蓋2/3個麵包。麵包不是新鮮出爐，已經完全冷卻，鬆軟程度自然不及熱辣辣出爐的麵包，但以冷卻的麵包來說，整體鬆軟度還可以，沒有很硬。表層甜酥皮同樣有驚喜，即使冷卻了也完全沒軟掉，口感仍然非常香脆，脆而不乾硬。另外，吃起來也不會散落一地，加上脆層無論厚薄和甜度都適中，整體不錯！可惜我沒設備翻熱麵包，不然麵包會更好食。另外因為沒得翻熱，麵包冷冷的情況下，牛油未能溶化，仍是硬硬一塊，口感上多少有點缺失吧！紅豆冰單看外觀，紅豆跟奶的比例比較平均，不錯！味道方面同樣不錯哦！紅豆份量多，煮得軟腍且不失粒粒口感，值得一讚的是，跟奶混合後，整杯紅豆冰的甜度剛剛好，紅豆的甜味和豆香沒被溝淡
看了餐牌，紅豆冰單點$24一杯，感覺又好像不太划算，但以剛剛吃完自助餐的我來說，要吃一個全餐都頗勉強。最後，終於被我找到一個輕量級全日套餐：招牌菠蘿油配經典紅豆冰，$26，外賣的話加 $2 (其實麵包只是用紙袋入好，不是用外賣盒，$2有點....)
招牌菠蘿油配經典紅豆冰
$28
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菠蘿油
比平常菠蘿包的體積大一倍，麵包內夾有一塊厚約5mm的牛油，大約覆蓋2/3個麵包。麵包不是新鮮出爐，已經完全冷卻，鬆軟程度自然不及熱辣辣出爐的麵包，但以冷卻的麵包來說，整體鬆軟度還可以，沒有很硬。
表層甜酥皮同樣有驚喜，即使冷卻了也完全沒軟掉，口感仍然非常香脆，脆而不乾硬。另外，吃起來也不會散落一地，加上脆層無論厚薄和甜度都適中，整體不錯！
可惜我沒設備翻熱麵包，不然麵包會更好食。另外因為沒得翻熱，麵包冷冷的情況下，牛油未能溶化，仍是硬硬一塊，口感上多少有點缺失吧！
紅豆冰
單看外觀，紅豆跟奶的比例比較平均，不錯！味道方面同樣不錯哦！
紅豆份量多，煮得軟腍且不失粒粒口感，值得一讚的是，跟奶混合後，整杯紅豆冰的甜度剛剛好，紅豆的甜味和豆香沒被溝淡，亦沒死甜的問題，喝後感覺很解渴。
回想起來，近年真的沒怎麼喝過一杯有水準的紅豆冰，這間餐廳可以回頭光顧呢！
期待下次試試它其他茶餐。
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