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2024-02-18
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黃埔附近有好多隱細小店，今日比我揾到間食正宗廈門沙茶麵同泉州牛肉羹嘅「尋福記」，除咗沙茶麵之外，仲有多款特色廈門小食，味道正宗價錢又抵食👍🏻招牌沙茶麵必食推介👍🏻食材豐富，有魷魚、蝦球、螺片、豆卜同糖心蛋，湯底味道辣辣地加入麻醬同炸蒜，零舍香口惹味，魷魚螺片口感爽脆，蝦球新鮮爽口彈牙，豆卜吸滿濃稠嘅湯汁非常好食，煎到微微燶邊嘅糖心蛋，食之前將蛋黃篤穿，蛋黃汁與湯底互相融合，配上油麵掛滿湯汁，正宗廈門嘅味道👍🏻全家福牛麵朋友仔嗌嘅全家福牛麵，全部都係牛牛牛🐮牛肉羹、牛丸、牛肚、牛筋同牛展，朋友仔每人配料都分咗一舊比我試下，牛肉羹食落啖啖肉，牛丸彈牙爆汁，牛肚爽滑，牛筋煙煙韌韌，牛展有嚼勁，樣樣食材都好高質，配以腩汁湯底加上掛湯嘅油麵，超讚香脆五香卷推介👍🏻我都係第一次食廈門小食，酥脆嘅腐皮包裹豬肉、荸薺同香蔥，口感非常豐富，點上辣醬惹味又香口香酥菜粿老闆仲介紹我地食菜粿，即係泉州蘿蔔糕😆蘿蔔糕切粒再炸，外面金黃色，裡面軟軟腍腍，再配上辣椒醬，一粒接一粒食唔停口😋📍尋福記 (紅磡)紅磡德民街29號德民大廈地下E1號舖人均消費：$100食物：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
招牌沙茶麵
必食推介👍🏻食材豐富，有魷魚、蝦球、螺片、豆卜同糖心蛋，湯底味道辣辣地加入麻醬同炸蒜，零舍香口惹味，魷魚螺片口感爽脆，蝦球新鮮爽口彈牙，豆卜吸滿濃稠嘅湯汁非常好食，煎到微微燶邊嘅糖心蛋，食之前將蛋黃篤穿，蛋黃汁與湯底互相融合，配上油麵掛滿湯汁，正宗廈門嘅味道👍🏻
全家福牛麵
朋友仔嗌嘅全家福牛麵，全部都係牛牛牛🐮牛肉羹、牛丸、牛肚、牛筋同牛展，朋友仔每人配料都分咗一舊比我試下，牛肉羹食落啖啖肉，牛丸彈牙爆汁，牛肚爽滑，牛筋煙煙韌韌，牛展有嚼勁，樣樣食材都好高質，配以腩汁湯底加上掛湯嘅油麵，超讚
香脆五香卷
推介👍🏻我都係第一次食廈門小食，酥脆嘅腐皮包裹豬肉、荸薺同香蔥，口感非常豐富，點上辣醬惹味又香口
香酥菜粿
老闆仲介紹我地食菜粿，即係泉州蘿蔔糕😆蘿蔔糕切粒再炸，外面金黃色，裡面軟軟腍腍，再配上辣椒醬，一粒接一粒食唔停口😋
📍尋福記 (紅磡)
紅磡德民街29號德民大廈地下E1號舖
人均消費：$100
食物：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
環境：⭐️⭐️⭐️⭐️
回頭率：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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