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2023-12-11
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最近去咗位於紅磡嘅間西班牙餐廳「The Bayside」，呢度嘅氛圍好舒服，環境相當寬敞，大家亦可到露天平台座位享用美食，欣賞180度的維港全海景 😍 美食方面，菜式集各種地中海佳餚於一身，並選用歐洲南部的頂級食材烹調。🩵 見到佢個Dinner Set（HKD$318 Per Person）好抵好吸引，就叫咗2人套餐➕散嗌咗幾樣嘢食🤭🙆🏻♂⠀M͓̽y͓̽ ⭕r͓̽d͓̽e͓̽r͓̽ ⠀🙆🏻⠀⠀⠀⠀↓⠀🌟Starter 🔸Steak Tartare 牛肉他他配香脆吐司切碎嘅牛肉配上新鮮嘅香草同調味料，口感鮮嫩多汁🔸Scallop Ceviche in Peruvian Citrus Vinaigrette呢一道係用秘魯柑橘醋醃製嘅帶子，酸甜清爽，令人食慾大開🌟Warm Dishes🔸Gambas, Garlic Chili Prawns一道以大蝦為主嘅菜，加埋大蒜同辣椒，香氣四溢，味道鮮美🔸Truffle & Cheese Bikini一款有松露同芝士嘅小三明治，外皮烤到酥脆，裡面濕潤多汁，好好食👍🏻🌟Main🔸Truffle & Ricotta Ravioli in Truffle Cream 黑松露芝士意
🩵 見到佢個Dinner Set（HKD$318 Per Person）好抵好吸引，就叫咗2人套餐➕散嗌咗幾樣嘢食🤭
🙆🏻♂⠀M͓̽y͓̽ ⭕r͓̽d͓̽e͓̽r͓̽ ⠀🙆🏻⠀⠀⠀⠀↓⠀
🌟Starter
🔸Steak Tartare 牛肉他他配香脆吐司
切碎嘅牛肉配上新鮮嘅香草同調味料，口感鮮嫩多汁
🔸Scallop Ceviche in Peruvian Citrus Vinaigrette
呢一道係用秘魯柑橘醋醃製嘅帶子，酸甜清爽，令人食慾大開
🌟Warm Dishes
🔸Gambas, Garlic Chili Prawns
一道以大蝦為主嘅菜，加埋大蒜同辣椒，香氣四溢，味道鮮美
🔸Truffle & Cheese Bikini
一款有松露同芝士嘅小三明治，外皮烤到酥脆，裡面濕潤多汁，好好食👍🏻
🌟Main
🔸Truffle & Ricotta Ravioli in Truffle Cream 黑松露芝士意大利雲吞🥟
一道以松露為主嘅意大利餃子，加埋松露忌廉醬，味道濃郁，好回味。
🔸Saffron Risotto with Prawns in Garlic Herb Butter
用藏紅花調味嘅意式燴飯，配埋大蝦同大蒜香草牛油，口感豐富，好搭😋
🌟另外散叫～
🔶Pappardelle Wagyu Bolognese 和牛肉醬意大利寬帶麵🍜 💰208
呢款意式寬麵配和牛肉醬，肉質鮮嫩多汁，同寬
麵完美融合，帶比你豐富嘅口感同濃郁嘅肉醬風味。🍝🥩
🔶Lobster Roll（Half） 💰128
呢款美食以新鮮嘅龍蝦肉製成，配埋鬆軟嘅包子捲，每一口都飽含鮮甜嘅海鮮風味。🦞🥖
🔶Pepperoni 辣肉腸薄餅 💰198最後仲叫咗一份直徑12吋嘅意式辣肉腸薄餅。佢嘅皮脆口、香濃蕃茄醬同埋辣椒味嘅肉腸組成咗一個好好味嘅主菜選擇。
🌟Dessert
🔸Basque Burnt Cheese Cake 巴斯克芝士蛋糕 💰118
配紅莓雪葩係一款傳統嘅巴斯克燒乳酪蛋糕，外層燒到金黃酥脆，內裡濕潤柔軟，配埋覆盆子雪糕，口感超正
🔸Lemon Cream Tart
酸甜清爽，好開胃
🔶🍨 香草Gelato
揀咗雲尼拿味嘅意式雪糕，好濃郁香甜，食完心情勁好。
🔸Churros with Chocolate Dip 西班牙油條配朱古力醬 💰98
呢個係一道經典嘅西班牙甜品，金黃酥脆嘅炸麵團配埋濃郁嘅朱古力醬，甜中帶微苦，正❕
✨Conclusion
The Bayside餐廳嘅食物質素好高，食材新鮮，味道豐富。餐廳嘅服務都好出色，服務員熱情友善，提供專業嘅建議同服務。整體嚟講，用餐體驗好愉快，好推介大家去試下 😆
The Bayside @thebayside.hk
🔶紅磡德豐街18號黃埔花園地下G1號舖
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