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2023-06-05
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假期想感受熱鬧氣氛， 來到尖沙咀睇戲行街， k11附近隱藏著很好的居酒屋餐廳， 看到朋友ig， 極力推薦的優質串燒， 果然令我們相當有驚喜， 品嚐美食過後， 還可以在超舒服的室外位置品嚐美酒， 柔和的燈光舒適的梳化， 而且很大風係舒爽。辣酒煮廣島蠔金黃色的湯底很吸引， 味道濃充滿海鮮，但又微辣清爽，日本蠔爽口鮮甜， 而且份量不少， 不要遺忘 配菜白蘿蔔， 吸收了湯底精華非常鮮味。免治雞肉棒必食打卡精選， 晶瑩剔透的玻璃杯盛著在日本雞蛋， 放上熱呼呼烤得金黃的免治雞棒， 擺盤精緻絕對是打卡able。 免治雞棒外層微脆， 內裏 非常juicy嫩滑， 鮮嫩的雞肉味道 和 很有咬口的 雞軟骨， 實在令人回味。 可見串燒師傅的深厚功力。大蔥豚腩串外表金黃乾爽油潤， 微微炭香味道， 咬下去充滿肉汁豬肉味濃， 大蔥香甜之餘，又帶點獨有的 辛辣味道， 非常惹味。接著是另外幾款串燒 ，燒醬油豆腐+ 燒帆立貝＋燒牛舌心＋燒鰻魚飯團。 味道也不錯，而且師傅以預先調味， 不用點任何醬汁已經很好。 烤飯糰很有驚喜， 鬆脆鬆化， 卜卜脆不黏牙， 金黃色的外層很吸引， 內裏餡料藏著充滿醬汁的鰻魚。日本粟米天婦羅，
辣酒煮廣島蠔
金黃色的湯底很吸引， 味道濃充滿海鮮，但又微辣清爽，日本蠔爽口鮮甜， 而且份量不少， 不要遺忘 配菜白蘿蔔， 吸收了湯底精華非常鮮味。
免治雞肉棒
必食打卡精選， 晶瑩剔透的玻璃杯盛著在日本雞蛋， 放上熱呼呼烤得金黃的免治雞棒， 擺盤精緻絕對是打卡able。 免治雞棒外層微脆， 內裏 非常juicy嫩滑， 鮮嫩的雞肉味道 和 很有咬口的 雞軟骨， 實在令人回味。 可見串燒師傅的深厚功力。
大蔥豚腩串
外表金黃乾爽油潤， 微微炭香味道， 咬下去充滿肉汁豬肉味濃， 大蔥香甜之餘，又帶點獨有的 辛辣味道， 非常惹味。
接著是另外幾款串燒 ，燒醬油豆腐+ 燒帆立貝＋燒牛舌心＋燒鰻魚飯團。 味道也不錯，而且師傅以預先調味， 不用點任何醬汁已經很好。 烤飯糰很有驚喜， 鬆脆鬆化， 卜卜脆不黏牙， 金黃色的外層很吸引， 內裏餡料藏著充滿醬汁的鰻魚。
日本粟米天婦羅， 很特別很花技巧的 天婦羅， 粟米鮮甜 炸得香脆脆。鵝肝多士， 油脂豐盛 質地creamy， 配上脆脆的多士。蛋白玉子卷， 嫩嫩滑滑的蛋白， 加上味道突出的明太子， 味道不錯。
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