紫粵軒

Item: 紫粵軒
Rating: 4
Author: lamsherrie

Tze Yuet Heen

205 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

22259

将军澳

$201-400

粤菜 (广东) 中菜馆酒店餐厅

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115

条款及细则:
餐厅:	紫粵軒
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lamsherrie

等级4

448

初二開年飯，疫情下揀咗近年最hit嘅盤菜。今次試吓Crowne Plaza酒店嘅六人「鮑魚聚寶盆菜」，貪佢貴精不貴多，有8頭蠔皇鮑魚、花膠、海參、瑤柱、香煎大蝦、沙井蠔、花菇、貴妃雞及蠔皇鴨掌同手打鯪魚球。食材質素幾好，海參、花膠、鮑魚同鴨掌大大件，味道唔錯。鍾意佢唔會有太多立立雜雜食材，夠精緻。跟餐有兩盒南乳鮑汁，味道比較濃，建議落一盒已經相當足夠。酒店附送一個粉紅色嘅不鏽鋼煲，好精美，可以用明火或電磁爐，食完盤菜仲可以保留個煲之後用。

初二開年飯，疫情下揀咗近年最hit嘅盤菜。今次試吓Crowne Plaza酒店嘅六人「鮑魚聚寶盆菜」，貪佢貴精不貴多，有8頭蠔皇鮑魚、花膠、海參、瑤柱、香煎大蝦、沙井蠔、花菇、貴妃雞及蠔皇鴨掌同手打鯪魚球。

食材質素幾好，海參、花膠、鮑魚同鴨掌大大件，味道唔錯。鍾意佢唔會有太多立立雜雜食材，夠精緻。跟餐有兩盒南乳鮑汁，味道比較濃，建議落一盒已經相當足夠。

酒店附送一個粉紅色嘅不鏽鋼煲，好精美，可以用明火或電磁爐，食完盤菜仲可以保留個煲之後用。