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2007-02-13 9 浏览
第一次,在老字號將兩道菜式打回頭再做,韌得過火的燒牛舌、淡如水的長崎豬骨湯拉麵。前者經理話「再」燒過,聽後與友人笑掉了兩雙筷子,「再」燒過的牛舌,出奇地變回軟熟;後者,怎麼想也想不到淡如水的湯怎麼可以在十分鐘內變得濃郁起來,但有真的做得到,只是清湯變了油湯,兩者皆可列入十萬個為什麼之列。小插曲:叫經理將拉麵一分為二,又砌得整整齊齊,麵是碗了較具彈性的拉麵,較之前的更對口味。第一次,身份變得模糊起來。然後,清理檯上的支豆及蟹餅,薯蓉蟹餅,餡料少了些紅紅、綠綠的配料,口感自然差了些,但口感仍舊軟滑特別,又鎮靜地打了幾個電話。第一次,埋單時竟被截餬,謝謝友人是晚的解圍。幾個難忘的「第一次」同時間發生,這般巧合,也真的是第一次。http://www.imagestation.com/album/pictures.html?id=2095637694
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第一次,在老字號將兩道菜式打回頭再做,韌得過火的燒牛舌、淡如水的長崎豬骨湯拉麵。前者經理話「再」燒過,聽後與友人笑掉了兩雙筷子,「再」燒過的牛舌,出奇地變回軟熟;後者,怎麼想也想不到淡如水的湯怎麼可以在十分鐘內變得濃郁起來,但有真的做得到,只是清湯變了油湯,兩者皆可列入十萬個為什麼之列。

小插曲:叫經理將拉麵一分為二,又砌得整整齊齊,麵是碗了較具彈性的拉麵,較之前的更對口味。

第一次,身份變得模糊起來。然後,清理檯上的支豆及蟹餅,薯蓉蟹餅,餡料少了些紅紅、綠綠的配料,口感自然差了些,但口感仍舊軟滑特別,又鎮靜地打了幾個電話。

第一次,埋單時竟被截餬,謝謝友人是晚的解圍。

幾個難忘的「第一次」同時間發生,這般巧合,也真的是第一次。


http://www.imagestation.com/album/pictures.html?id=2095637694
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