恆香冰室 (春園街)

营业中

休息中

今日去咗恆香冰室，呢間冰室嘅裝修充滿住舊式香港冰室風味，招牌同埋室內嘅設計，都好有懷舊Feel，好似一腳踏入咗時光隧道咁。我叫咗個芝士焗肉醬意粉同埋一杯咖啡。先講下芝士焗肉醬意粉啦，意粉煮得剛好，有彈性，做到Al - dente嘅效果。肉醬味道濃郁，番茄嘅酸甜同肉香平衡得唔錯，上面嘅芝士焗到金黃色，拉絲效果都唔錯。但同正宗意大利餐廳嘅意粉相比，呢個芝士焗肉醬意粉就少咗啲意大利香料嘅味道，好似羅勒、迷迭香呢啲，層次感上就遜色啲。再講下杯奶茶，香氣唔錯，入口順滑，苦味同酸味都平衡得唔錯。價錢方面，芝士焗肉醬意粉大概五十幾蚊，咖啡就十幾蚊，喺同類型冰室入面算係正常價位。小缺點就係意粉份量有啲少，食完唔算好夠喉。同其他冰室相比，恆香冰室嘅食物質素算唔錯，但就唔算好有驚喜。講到呢啲冰室美食，真係好有香港情懷。細個嗰陣成日跟住屋企人去冰室食嘢，嗰陣時最期待就係食啲西多士、焗意粉呢啲。而家再食返，雖然味道可能唔係全世界最好，但每一口都係滿滿嘅回憶，呢種情懷係無價嘅，就好似同舊時光嘅一次對話咁。