怡紅院火鍋料理

营业中

休息中

今日朋友生日，特登去中環同佢食飯，順便去飲杯嘢，無意中發覺一間港式火鍋店非常吸引即刻去試吓。怡紅院火鍋料理，餐廳嘅裝修非常特別古色古香，恍似置身於古時代嘅怡紅院一樣。餐廳門面到一枱一碟都好有古代嘅味道。坐低店員已經送上配料，一共有九個選擇。加完調味料之後，估唔到居然有抽獎，今次我哋抽倒九折真係好開心。湯底方面我哋選擇咗椰子雞湯，雞件份量都算多，最特別就係即場幫你加個椰子水落去，保證新鮮原汁原味。湯開始煮滾職員會先叫你飲嘅湯，再加湯打邊爐，湯味道清甜，完全冇加味精一個人都飲佢三四碗。雞肉肉質嫩滑，香濃嘅雞味配搭埋椰子嘅鮮味，又香又甜真係好好食。手切牛頸脊，牛肉上枱已經見到好靚，入口牛肉味重，有入口即溶嘅感覺，加上有少少脂肪味道特別香。墨汁墨魚滑，味道香濃，入口爽口彈牙，感覺就好似食緊一隻墨魚一樣，除咗味道鮮甜口感真係一流。爆汁皮蛋貢丸，貢丸入邊有皮蛋碎，入口味道層次豐富，估唔到貢丸同皮蛋味道可以咁夾。真係好好味。響鈴即叫即炸，入口好香脆，加上響鈴比較厚身食落去好有口感。食材全部都好新鮮，味道鮮甜加上環境優雅，喺度食飯真係好似置身古代一樣。