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2017-05-30
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手工啤呢一年係香港冇啦啦爆紅左出黎，但係好多人都重未明白到底有咩特別。簡單黎講，手工啤酒採用100%新鮮及特定品種啤酒花、百分百小麥大麥及獨有酵母製作，香氣味道比起普通商業啤酒濃郁好多。今次知道尖沙咀有間台灣手工啤酒，專登去左個邊試下有咩特別。叫左一個Set，Total有6杯唔同既啤酒，由左上角向右轉落去分別係：核核生風丶柒拾肆-加強版丶X教授丶55%小麥丶桂花手同埋黎明請你不要來，聽個名真係一頭霧水，但原來每杯啤酒都大有來頭，由台灣新鮮釀完直送台灣8間分店同埋香港呢間首間分店，當中有3杯都係短短幾年間攞過唔少獎項，由5%去到9%唔同濃度都有，梗有一款岩你飲！我就最鍾意得獎作品X教授，8.6%濃度都算偏濃的一種，飲落去會感受到朱古力同埋咖啡豆嘅味道，味道有層次，可以感受到麥芽味道鮮明的香氣！$168有6杯，最岩同朋友慢慢Share，配上佢廿幾款小食同埋主菜，相當Match烤雞泡魚乾拎黎送酒真係岩哂，因為味道甜甜地，口感偏硬，用黎送酒唔錯呀！話到明係台式店，炸鹽酥雞又點會少得呢！呢度既鹽酥雞相當出色，全部手切炸雞，大大件，咬落去真正香脆內軟，入面勁Juicy，好味道店家勁有人情味，見我地
今次知道尖沙咀有間台灣手工啤酒，專登去左個邊試下有咩特別。
叫左一個Set，Total有6杯唔同既啤酒，由左上角向右轉落去分別係：核核生風丶柒拾肆-加強版丶X教授丶55%小麥丶桂花手同埋黎明請你不要來，聽個名真係一頭霧水，但原來每杯啤酒都大有來頭，由台灣新鮮釀完直送台灣8間分店同埋香港呢間首間分店，當中有3杯都係短短幾年間攞過唔少獎項，由5%去到9%唔同濃度都有，梗有一款岩你飲！
我就最鍾意得獎作品X教授，8.6%濃度都算偏濃的一種，飲落去會感受到朱古力同埋咖啡豆嘅味道，味道有層次，可以感受到麥芽味道鮮明的香氣！$168有6杯，最岩同朋友慢慢Share，配上佢廿幾款小食同埋主菜，相當Match
烤雞泡魚乾拎黎送酒真係岩哂，因為味道甜甜地，口感偏硬，用黎送酒唔錯呀！
話到明係台式店，炸鹽酥雞又點會少得呢！
呢度既鹽酥雞相當出色，全部手切炸雞，大大件，咬落去真正香脆內軟，入面勁Juicy，好味道
店家勁有人情味，見我地飲得唔夠喉，送多我一杯啤酒，正呀
重要話呢杯啤酒係out of menu，夠哂特別
燒牛舌加埋燒白鱔，油香好正，用黎送黑啤一流！
张贴
