圓方餃子粥麵

营业中

休息中

慕名而來到深水埗的圓方餃子，叫左魚湯上海雲吞（白菜豬肉餃）（$27/8隻）同魚湯韮菜餃（韮菜豬肉）（$27/8隻）。雲吞同餃子的分別在於皮，雲吞皮比餃子皮薄，形狀為方形，而餃子皮較厚身，形狀為圓形。不過老實說，圓方的雲吞同餃子皮都造得好薄，單論外皮，分別不大。上海雲吞同韮菜餃，魚湯鮮甜，兩者都做到皮薄餡靚，餡料的肉汁仍可保留，可以根據個人口味選擇白菜或韮菜作為餡料。韮菜屬五辛之一，食落始終較為香口，即使係煮餃，依然不覺清淡。