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2023-02-12
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白石角都有農家菜食？🧐農家菜一直俾我嘅感覺好old school😆而呢間餐廳打破咗我呢個諗法我會用新式農家菜來形容😆餐廳係前利苑班底部份菜式更加用farm to table嘅概念🤗٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶ ♡♡♡爆汁乳鴿💗乳鴿係自家農場出品皮脆而肉質鮮嫩每一啖都食到滷水香味٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶ ♡♡♡酒香牛舌💗我好少食牛舌估唔到睇落去咁厚身食落咁軟身😨而且花雕酒嘅香氣好濃喺口腔持續不散一段時間🤭٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶ ♡♡♡口水彈蛋💗彈蛋其實係鵪鶉蛋非常爽口，而且呈流心狀配上麻辣醬汁都幾開胃辣度對我嚟講啱啱好🤓٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶ ♡♡♡土炮雪茄💗擺盤真係好神似😝仲有一啲朱古力粉末扮煙灰🥸雪茄裏面包着爽彈嘅蒜蓉蝦膠用料十足👍٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶ ♡♡♡火雲叉燒💗吸晴菜式🔥店員會喺呈上嘅時候點火未食已經散出陣陣香氣餐廳選用伊比利亞黑毛豬製作肉味濃，入口肉質鬆軟٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶ ♡♡♡ 肉骨茶💗以茶壺同功夫茶杯呈上🫖好得意😎肉骨茶偏重胡椒味而非藥材味(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶ ♡♡♡ 漁公火箭筒💗一隻隻魷魚用竹籤串起食得過癮😆帶有沙嗲味，香辣惹味魷魚口感嫩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶ ♡♡♡ 三蝦豆苗💗三蝦分
農家菜一直俾我嘅感覺好old school😆
而呢間餐廳打破咗我呢個諗法
我會用新式農家菜來形容😆
餐廳係前利苑班底
部份菜式更加用farm to table嘅概念🤗
٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶ ♡♡♡爆汁乳鴿💗
乳鴿係自家農場出品
皮脆而肉質鮮嫩
每一啖都食到滷水香味
٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶ ♡♡♡酒香牛舌💗
我好少食牛舌
估唔到睇落去咁厚身
食落咁軟身😨
而且花雕酒嘅香氣好濃
喺口腔持續不散一段時間🤭
٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶ ♡♡♡口水彈蛋💗
彈蛋其實係鵪鶉蛋
非常爽口，而且呈流心狀
配上麻辣醬汁都幾開胃
辣度對我嚟講啱啱好🤓
٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶ ♡♡♡土炮雪茄💗
擺盤真係好神似😝
仲有一啲朱古力粉末扮煙灰🥸
雪茄裏面包着爽彈嘅蒜蓉蝦膠
用料十足👍
٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶ ♡♡♡火雲叉燒💗
吸晴菜式🔥
店員會喺呈上嘅時候點火
未食已經散出陣陣香氣
餐廳選用伊比利亞黑毛豬製作
肉味濃，入口肉質鬆軟
٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶ ♡♡♡ 肉骨茶💗
以茶壺同功夫茶杯呈上🫖
好得意😎
肉骨茶偏重胡椒味而非藥材味
(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶ ♡♡♡ 漁公火箭筒💗
一隻隻魷魚用竹籤串起
食得過癮😆
帶有沙嗲味，香辣惹味
魷魚口感嫩
(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶ ♡♡♡ 三蝦豆苗💗
三蝦分別有蝦皮.蝦米. 蝦乾🦐🍤🦐
炒完再放喺豆苗上面
好香口.豆苗亦都新鮮好嫩
(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶ ♡♡♡ 烈焰菠蘿炒飯💗
菠蘿炒飯，裏面有瑤柱蛋白
又一吸睛之作
店主喺我地眼前點火
成個菠蘿🍍燒著左😂
隔離枱都一齊睇表演
炒飯粒粒分明夠乾身
好香瑤柱味👍
(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶ ♡♡♡ 牛榛仔💗
牛榛仔外貌好打卡able
流沙奶皇包食得多
第一次食流沙朱古力包
唔太甜🥸
(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶ ♡♡♡ 流心綠茶芝麻球💗
熱辣辣好脆口
綠茶流心茶味奶香味好濃
小心辣口呀
(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶ ♡♡♡ 瑰麗堂皇.桂花烏龍💗
叫左冷泡茶
瑰麗堂皇帶有啲荔枝味
桂花烏龍桂花味好出
配上烏龍茶甘甘地好清新
餐廳位置易搵
就喺金蛋附近😆
亦有戶外嘅位置架～🤗
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