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2013-02-02
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早兩個星期三，不少人聚集在金鐘廊的Arome 東海堂，為什麼呢? 原來為了即將來到的情人節，Arome特別推出一系列恋の盛宴的蛋糕，並邀請了不少美食博客參與其中，媽媽也有幸成為一分子。 一向覺得Arome的出品優質又定價合理，如這個恋莓絮語($98)，由原粒鮮甜草莓配以浪漫的粉紅草莓忌廉及鬆軟海綿蛋糕，三種不同層次配搭，精緻迷人又吸引，兩口子分享最妙。 店方又推出北海道芝士／五重の朱古力的cake little ($98)，前者採用純天然芝士及新鮮北海道優質3.6牛乳製作，後者則包含五層不同口感的朱古力，一口蛋糕有軟有脆、由淡到濃，兩者均是平日熱銷的皇牌，現設迷你版就可以兩口子獨吞甜美啦。 想吃特別一點，可以嘗試心の恋人($138 )，它是一款雜莓慕絲蛋糕，格仔網紋的立體紅心造型簡約高貴，柔滑細膩的雜莓慕絲，中間配以粒粒清甜草莓及香濃草莓夾心，愛美一族實在難以抗拒! 但還想再矜貴特別一點，大家可以選訂赤い草莓雜莓慕絲蛋糕($198)。繫著紅色蝴蝶結的朱古力寶盒「赤い草莓」，嚴選產自九州佐賀縣的「穗の香」草莓作點綴，粒粒皮薄香甜，鮮甜飽滿，配上清新的雜莓慕絲和海綿蛋糕，一定引
一向覺得Arome的出品優質又定價合理，如這個恋莓絮語($98)，由原粒鮮甜草莓配以浪漫的粉紅草莓忌廉及鬆軟海綿蛋糕，三種不同層次配搭，精緻迷人又吸引，兩口子分享最妙。
店方又推出北海道芝士／五重の朱古力的cake little ($98)，前者採用純天然芝士及新鮮北海道優質3.6牛乳製作，後者則包含五層不同口感的朱古力，一口蛋糕有軟有脆、由淡到濃，兩者均是平日熱銷的皇牌，現設迷你版就可以兩口子獨吞甜美啦。
想吃特別一點，可以嘗試心の恋人($138 )，它是一款雜莓慕絲蛋糕，格仔網紋的立體紅心造型簡約高貴，柔滑細膩的雜莓慕絲，中間配以粒粒清甜草莓及香濃草莓夾心，愛美一族實在難以抗拒!
但還想再矜貴特別一點，大家可以選訂赤い草莓雜莓慕絲蛋糕($198)。繫著紅色蝴蝶結的朱古力寶盒「赤い草莓」，嚴選產自九州佐賀縣的「穗の香」草莓作點綴，粒粒皮薄香甜，鮮甜飽滿，配上清新的雜莓慕絲和海綿蛋糕，一定引死另一半!
最後是當日的焦點所在，限量推出的白い草莓雲呢拿慕絲蛋糕($438)。以木紋黑朱古力寶盒典雅呈獻，日本靜岡縣直送的矜貴白い草莓精緻地排列在雪花般的白朱古力碎上，配合下層的香濃雲呢拿慕絲和軟綿細密的海綿蛋糕，是情人節期間限定的貴族級瑰寶滋味。不說不知，被喻為「顛覆常理」的白い草莓，其實是日本果農經過長達20 多年的研發成果，果肉細緻，甜美多汁，於08年甫推出旋即大受歡迎! 目前日本全國只有大概10 個果園能成功栽種，即使在當地市場也只能限量發售，故此每夥零售價高達840円，被喻為近年水果界的矜貴之最。
有別於傳統的紅草莓，白い草莓即使完熟外表也不會轉紅，當外皮的果籽轉紅，便意味草莓成熟了，就是讓人大快朵頤的最佳時間。一般的草莓甜度約介乎10‐12度之間，白い草莓卻可高達14 度，加上豐腴多汁，清甜柔軟，晶透水漾的雪白表面，隱約滲透出淡淡粉紅，猶如初嘗戀愛滋味的少女的嫩紅面頰，再加上香氣馥郁怡人，因而取名為「初恋の香り」。為配合白い草莓的矜貴身價，店方特別安排超精緻的貴氣禮盒套裝，收禮者一定喜出望外!
介紹了那麼多，其實還是親身試味最實際----由於原個蛋糕不好分，店方特設小杯裝的甜品，內容正正與白い草莓蛋糕結構一樣。要講白草莓比紅草莓香氣濃郁多了，老遠已聞到那股香甜氣息，十分誘惑!
一咬開果然豐腴多汁，清甜柔軟，那晶透水漾的果肉的確十分迷人! 但其實雲呢拿慕絲蛋糕本身都也絕不可小覤，那慕絲輕柔甜美之極，淡淡的雲呢拿香氣非常宜人，將白草莓的清甜襯托得完美致極，很美味啊!
同樣，大會也安排了赤い草莓的試食，甜品也是採用原蛋糕的結構製作，色彩繽紛十分誘人。無疑白草莓會較為清香迷人，但純講口味，也是由日本來貨的穗の香草莓質素也超甜超好吃，但蛋糕部份就真的不及前者的香滑細膩、絲絲入扣了。
以上「恋の盛宴」蛋糕系列將於2 月1 日起全線東海堂接受預訂，「赤い草莓」、「心の恋人」、「恋莓絮語」可於2 月6 日至17 日期間取餅，而最矜貴「白い草莓」則限於2 月12 日至17 日期間取餅，想訂一定要留意日子啊!
未有計劃點樣過情人節的，希望這篇可以幫到大家有點頭緒吧!
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