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2023-10-20
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呢間新開既Omakase位於長樂街巷子盡頭，可以話係隱世超水準之作，主要有 450 /780既套餐可選，食材份量同質素婫美好多高級餐廳！兩個人黎食嘅話，可試曬兩個餐，完全值回票價🤍🤍🤍 其實每一樣野都好好食，種類多亦不乏高級嘅食材。🥗沙律及飲品｜780套餐會有生啤提供🍣三文魚籽｜ 大愛🤍🤍🤍師傅話係當造既月份，魚籽粒粒晶瑩，爽脆多汁，完美既調味縈繞舌尖🍣磯の雪昆布、海膽吞拿魚蓉三文魚籽｜昆布有提鮮既效果，呢個配搭鮮甜無比，好鐘意🤍🤍🤍🍣厚切中拖羅、大拖羅 ｜入口即溶即感覺，成寸厚，色澤光亮油潤🍣大豆紫菜、甜蝦混蝦膏蝦油｜好特別既一款，香甜鮮美🍣煙燻關西鯖魚+吞拿魚面頰肉｜望住木箱嘅煙緩緩溢出，滿心期待，鯖魚同吞拿魚油脂豐富，煙燻過後，香氣四溢，視覺味覺大滿足🍣吞拿魚腦天、魚蓉｜口感軟滑筋少🍢豬肉蘆筍卷｜燒得香口，蘆筍爽甜🍣厚切帶子｜超厚肉！超鮮甜！🦑海膽魷魚｜魷魚煙韌，海膽軟綿，口質一流🦀香箱蟹｜蟹腳蟹籽蟹膏，喜歡混在一起吃🥚蒸蛋 ｜呢個絕對唔係簡單既蒸蛋，入面有帶子、鮑魚、瑤柱，鮮美嫩滑 🤍🤍🤍🍗免治雞軟骨串｜沾上蛋黃更香滑🍣仲有魴鮄魚、深海池魚、金目鯛、赤蝦、炙燒裙邊、炙燒銀雪魚｜
呢間新開既Omakase位於長樂街巷子盡頭，可以話係隱世超水準之作，主要有 450 /780既套餐可選，食材份量同質素婫美好多高級餐廳！兩個人黎食嘅話，可試曬兩個餐，完全值回票價🤍🤍🤍 其實每一樣野都好好食，種類多亦不乏高級嘅食材。
🥗沙律及飲品｜780套餐會有生啤提供
🍣三文魚籽｜ 大愛🤍🤍🤍師傅話係當造既月份，魚籽粒粒晶瑩，爽脆多汁，完美既調味縈繞舌尖
🍣磯の雪昆布、海膽吞拿魚蓉三文魚籽｜昆布有提鮮既效果，呢個配搭鮮甜無比，好鐘意🤍🤍🤍
🍣厚切中拖羅、大拖羅 ｜入口即溶即感覺，成寸厚，色澤光亮油潤
🍣大豆紫菜、甜蝦混蝦膏蝦油｜好特別既一款，香甜鮮美
🍣煙燻關西鯖魚+吞拿魚面頰肉｜
望住木箱嘅煙緩緩溢出，滿心期待，鯖魚同吞拿魚油脂豐富，煙燻過後，香氣四溢，視覺味覺大滿足
🍣吞拿魚腦天、魚蓉｜口感軟滑筋少
🍢豬肉蘆筍卷｜燒得香口，蘆筍爽甜
🍣厚切帶子｜超厚肉！超鮮甜！
🦑海膽魷魚｜魷魚煙韌，海膽軟綿，口質一流
🦀香箱蟹｜蟹腳蟹籽蟹膏，喜歡混在一起吃
🥚蒸蛋 ｜呢個絕對唔係簡單既蒸蛋，入面有帶子、鮑魚、瑤柱，鮮美嫩滑 🤍🤍🤍
🍗免治雞軟骨串｜沾上蛋黃更香滑
🍣仲有魴鮄魚、深海池魚、金目鯛、赤蝦、炙燒裙邊、炙燒銀雪魚｜真係有好多靚刺身架
🐟吞拿魚下巴｜燒到卜卜脆，油脂香口撲鼻
🐟立魚奶湯 ｜湯清魚味濃，真材實料煲出尼既靚湯
🍨甜品選擇左芝士味同綠茶味雪糕，芝士味極濃郁，久香不散
大滿足，下次會再訪的！
张贴
