係會令風味產生變化💫
如果想感受鮮味 𝐱 咖啡變化，你都去食番碗啦🍜
如果想深入了解原理 / 原因…可以參考𝐌𝐞𝐧𝐮上既𝐓𝐡𝐞𝐨𝐫𝐲🔍
又或者問店主都得，佢地好肯同客人講解🙆🏻♀️
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🍲湯底有分左𝟒款🍲
𝟑款主打 : 頂立天 • 地 • 海，另一款係期間限定❣️
✨𝟐碗都有(頂立麵 • 昆布 • 萬能蔥 • 鹿兒島慢煮雞 • 紅椒絲 • 金木犀)
✨頂立麵食落口感比一般拉麵有彈性 • 咬口，掛到湯🍜
✨湯底真材實料熬成，濃郁得黎，唔會好油。
💁🏻♀️店主教我地先嗅一嗅湯底，然後食麵🍜 • 飲咖啡☕️交替。就會產生微妙變化，令原本酸甜感較高既咖啡變得更有層次💫
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▪頂立海蝦湯 ($95)
濃郁鮮甜(種類蝦殼蝦糕(先將蝦殼烘乾打碎成粉) • 魚介 • 大量蔬果)
▪頂立輕醬油清湯 ($98)
期間限定❣️天然清爽(鹿兒島雞 • 輕醬油 • 大蔥)
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💁🏻♀️𝟐碗都(加+$70)升級左做😈惡套裝😈
(昭和風硬布丁 • 冷萃咖啡𝟐𝟎𝟎𝐦𝐥)
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▪️冷萃咖啡𝟐𝟎𝟎𝐦𝐥
𝟑款咖啡豆(危地馬拉 🇬🇹 • 埃塞俄比亞🇪🇹 • 印尼🇮🇩)混合，唔同既湯底都襯到👏🏻
☕️飲落先係微微酸果 > 焦糖 > 朱古力 > 茶香
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▪昭和風硬布丁
主打既甜品❣️睇個顏色都知落足蛋，配埋埋微微焦既焦糖，食落滑滑🍮
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▪Tiramisu (跟惡套裝✨升級加+$30)
️依款只限堂食❣ ️
即叫即整️👨🏻🍳滑滑既馬斯卡邦芝士 • 頂立冷萃咖啡 • 冧酒 • 𝐁𝐚𝐢𝐥𝐞𝐲𝐬。酒香味好出😝
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🔺以上價錢 💁🏻♀️需另加𝟏𝟎% 服務費
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