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2017-05-23 1217 浏览
通常老字號,大家都比較喜歡去原門正宗的始創店,但是始創店的最大缺點,當然就是冷氣不夠涼,但是氣氛好像比起分店較濃。同樣也是吃撈麵,因為撈麵份量始終較大,而且沒有湯麵那麼熱。坐在這兒不久,已經見到不少食客點薑蔥撈麵,看來下次還是應該試試薑蔥,又或者薑蔥鵝腸撈麵。我有點了牛筋牛腩撈麵,牛筋還是相當之軟林,已臻化境,牛腩不算太諗,當然有部份牛腩肉會痴牙。在頂上的撈麵質感較佳,吃劉森記的撈麵,次次吃到最底部的時候,腩汁跟麵條撈在一起,總是有一種起膠的感覺,嘴唇漿着,不太好受。劉森記的重點,當然是放在桌上「任吃」的酸蘿蔔,酸蘿蔔味道非常好,微酸,又未至於酸得苦澀,酸中帶甜,開胃,無論餐前食,又或者邊吃麵、邊吃蘿蔔,一樣非常配合。
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通常老字號,大家都比較喜歡去原門正宗的始創店,但是始創店的最大缺點,當然就是冷氣不夠涼
,但是氣氛好像比起分店較濃。

同樣也是吃撈麵,因為撈麵份量始終較大,而且沒有湯麵那麼熱。坐在這兒不久,已經見到不少食客點薑蔥撈麵,看來下次還是應該試試薑蔥,又或者薑蔥鵝腸撈麵。
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我有點了
牛筋牛腩撈麵,牛筋還是相當之軟林,已臻化境,牛腩不算太諗,當然有部份牛腩肉會痴牙。在頂上的撈麵質感較佳,吃劉森記的撈麵,次次吃到最底部的時候,腩汁跟麵條撈在一起,總是有一種起膠的感覺,嘴唇漿着,不太好受。
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劉森記的重點,當然是放在桌上「任吃」的酸蘿蔔,酸蘿蔔味道非常好,微酸,又未至於酸得苦澀,酸中帶甜,開胃,無論餐前食,又或者邊吃麵、邊吃蘿蔔,一樣非常配合。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食