小綿羊廚房
用心炮製鐵板燒,食物美味燒鮑魚尤其突出
小綿羊廚房
等级4
2023-04-06
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朋友👩🏻‍🦳最近曾經介紹過呢間樓上鐵板燒餐廳,仲話呢度有美味午餐,呢日喺銅鑼灣,就特登上去試吓🤩


叫咗呢度嘅「午市一人前Lunch Teppanyaki Course for One」,有 沙律、澳洲鮑魚、大虎蝦🦐、美國🇺🇸牛肉🥩厚燒,仲包 炒飯、炒野菜、麵豉湯、漬物、甜品,相當豐富🤩


沙律🥗:沙律菜🥗新鮮,簡單好食😋


澳洲鮑魚:澳洲鮑魚好大隻,肉質結實鮮甜😋;師傅👨‍🍳仲用鮑魚內臟加牛油煮咗個醬汁,可以要來沾鮑魚食,更加惹味😋


大虎蝦🦐:大虎蝦嚟自馬來西亞🇲🇾沙巴,好大隻,肉質結實鮮甜😋;除咗蝦肉美味之外,師傅仲將蝦頭裏面嘅肉鎅出嚟煎香😋,亦都將蝦頭殼煎到脆卜卜,真係好香口😋


美國🇺🇸牛肉厚燒:美國🇺🇸牛肉偏瘦,肉質幾軟熟,要咗 medium rare, 師傅控制生熟程度控制得好好👍,牛肉🥩裏邊仲係粉紅色,幾多肉汁😋;不可不提 煎烤到脆卜卜嘅獨子蒜片,非常香口,就咁食好味,配牛肉一齊食更添層次😋


炒飯:炒到粒粒分明,仲有隻荷包蛋🍳喺面😋


炒野菜:新鮮爽脆,簡單好食😋


麵豉湯:熱辣辣,味道濃郁😋


甜品:師傅即做咗一個「焦糖多士🥪」,熱辣辣脆卜卜甜甜哋,出奇地美味😋;配埋「柚子雪葩」,好清新😋
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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4
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食