Burger Lab

营业中

休息中

是日生日，女友話帶我去食壽包。原來…係漢堡包! 一間小店，門面簡潔，入內可坐10人，侍應同廚房都是年青一族，置身食店令自己感覺年輕d .我地叫咗兩個漢堡跟餐，一個跟餐要蕃薯薯條，另一個跟餐要薯格，另外加個蜜糖蒜香雞亦。特級牛肉漢堡如圖，非常豐腴，兩塊厚厚的牛肉漢堡扒中間都呈粉紅色，煎得剛好。相信自家製燒烤醬是增添滋味的重要元素，配上半溶的美式芝士、水煮蛋爆開時嘅蛋漿，juice到不得了呀! 還未點名出場嘅仲有香口又大片嘅煙肉、新鮮的生菜、蕃茄、洋葱。這個生日壽包，確係滿滿嘅誠意!烤大菇漢堡爆漿程度不比特級牛肉漢堡遜色，因為選用咗肥大肉厚嘅波特菇。 漢堡切開後，融化中嘅芝士混和咗醬汁隨即滲出。一口咬落去…嘩!不得了! 大菇都可以咁juice! 正呀! 店家非常細心，醬汁係黑松露芝士醬，令菇味更為突出，而大菇面頭亦加咗d切片雜菌菇，令食落口感唔只得一塊菇扒咁單調。而菇底嘅一片生菜，亦令個包帶點清新感。讚!至於薯格同埋蕃薯薯條都炸得乾身不油膩，薯格還淋上芝士醬同煙肉碎條，好細心呀。蜜糖蒜香雞亦是炸好後淋上蜜糖，雞亦皮脆肉不乾，有少量蒜蓉碎係面，恰到好處不搶味。呢餐壽宴我非常滿意。