Deep Sea Oyster & Steak

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呢間隱藏喺鬧市嘅扒房真係有驚喜！主打生蠔同靚牛扒，但我同朋友試完覺得最值得encore嘅竟然係 「法國空運生蠔」 同 「香草焗羊架」，食完仲回味緊啊～生蠔推介：每日新鮮到貨揀咗店長推介嘅 法國Gillardeau同 南非Namibia。Gillardeau真係無得輸！海水味先衝擊味蕾，之後湧出超濃郁榛子甜香，蠔身爽脆得嚟帶Creamy，食完喉嚨仲有回甘～ Namibia就平靚正之選，金屬味較突出，配白酒一流。重點係 即叫即開夠凍又乾淨，蠔迷必試！羊架王者：肉汁爆炸級平時怕羶嘅我都俾佢嘅 香草焗羊架！上枱已經聞到迷迭香焦香，切開見 粉嫩medium熟度啱啱好，外層微脆，咬落肉汁多到滴出嚟！最正係 羶味溫柔過人，似羊脂香氣多過騷味，連食三件都唔膩。伴碟嘅蒜蓉薯蓉綿滑到犯規，吸晒羊油精華... 諗起都餓！總結抵食指數生蠔質素拍得住酒店蠔吧但平三成，羊架性價比爆燈。環境暗黑有情調，侍應會耐心介紹蠔款。兩個人叫半打蠔+羊架+白酒，慶生/約會夠體面！溫馨提示：羊架每日限量，訂位時記得預留啊～一句點評：生蠔鮮到似喺海入面即撈，羊架嫩到懷疑緊係咪食緊雲！