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2022-07-23
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Upper House既Salisterra相信係近年喜歡afternoontea嘅朋友，其中一個朝聖地。門口嘅小走廊，擺設非常之優雅而有氣勢，有雍容華貴嘅感覺。我哋嚟到嗰陣仲未到預約時間，侍應都好有禮貌邀請我哋去旁邊嘅休息室等待，休息室樓底非常高，而且對着山景，俯瞰落去感覺好舒服，而且景色非常開揚。一間酒店嘅品質，除咗食物之外，呢類軟件配套絕對係加分為，例如Tsz Ying嘅態度、裝飾佈置、周邊環境等等，未享用afternoontea已經俾我哋非常正面嘅感覺。我哋叫咗一set二人份量嘅下午茶，甜品做得非常精緻，每一份嘅甜度都調得剛剛好，食得出甜品師將每項材料都調和得十分和諧。鬆餅質素非常之高。有啲餐廳嘅鬆餅麵粉調教比例有啲古怪，一係過眼、一係過遠，而且有時會食到好明顯而唔太討好嘅麵粉味。但Salisterra嘅鬆餅完全冇呢個問題，做到外脆內軟，咬開少少鬆脆嘅被之後，第二口咬落去非常之軟面，亦都有麵粉適當嘅香氣，配合果醬，非常之滿足。
門口嘅小走廊，擺設非常之優雅而有氣勢，有雍容華貴嘅感覺。我哋嚟到嗰陣仲未到預約時間，侍應都好有禮貌邀請我哋去旁邊嘅休息室等待，休息室樓底非常高，而且對着山景，俯瞰落去感覺好舒服，而且景色非常開揚。一間酒店嘅品質，除咗食物之外，呢類軟件配套絕對係加分為，例如Tsz Ying嘅態度、裝飾佈置、周邊環境等等，未享用afternoontea已經俾我哋非常正面嘅感覺。
我哋叫咗一set二人份量嘅下午茶，甜品做得非常精緻，每一份嘅甜度都調得剛剛好，食得出甜品師將每項材料都調和得十分和諧。
鬆餅質素非常之高。
有啲餐廳嘅鬆餅麵粉調教比例有啲古怪，一係過眼、一係過遠，而且有時會食到好明顯而唔太討好嘅麵粉味。
但Salisterra嘅鬆餅完全冇呢個問題，做到外脆內軟，咬開少少鬆脆嘅被之後，第二口咬落去非常之軟面，亦都有麵粉適當嘅香氣，配合果醬，非常之滿足。
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