影片
更多
2016-08-27
7865 浏览
香港人似乎喜歡自助餐，所以供應自助餐和放題的餐廳愈來愈多，想要脫穎而出就要多加心思，是晚就來到金鐘港麗酒店的Garden Café，品嚐以「不時不食」為主題的仲夏滋味自助餐。 先來一杯士多啤梨薄荷特飲，特飲不太甜入口很清新。 海鮮一向都是大家最著緊的部分，這裡有麵包蟹、阿拉斯加鱈蟹腳、開邊多膏龍蝦、琵琶蝦、青口和翡翠螺等，除了冷盤海鮮外，還有白酒忌廉青口鍋和香草牛油波士頓龍蝦供應。 不過這些都不是重點，因為重頭戲在每晚七時半就會上映，由大廚即席現切重逹25公斤的太平洋黃鰭金槍魚，這在自助餐中相當少有。 另外也有芝士迷最愛的cheese platter corner。 本來自助餐也供應近十款戶外燒烤美食，可惜遇上下雨天，只好安坐於室內品嚐，燒烤有豬肋骨、羊架、烤魚、迷你漢堡、澳洲和牛肋排，當中以羊架的肉質鮮嫩最為出色。 熟食部分也不錯，法邊豆、咖喱和燒雞翼也做得好，而燒牛肉也是必食推介，因為它的肉質粉嫰，難怪食友可以獨自吃完一大塊。 甜品corner選擇不少，令人眼花繚亂，生果的款式也不少，還有比較少見的布冧呢！ 甜品除了大路的蛋糕外，還有一樣非常有趣的東西就是雪糕
先來一杯士多啤梨薄荷特飲，特飲不太甜入口很清新。
海鮮一向都是大家最著緊的部分，這裡有麵包蟹、阿拉斯加鱈蟹腳、開邊多膏龍蝦、琵琶蝦、青口和翡翠螺等，除了冷盤海鮮外，還有白酒忌廉青口鍋和香草牛油波士頓龍蝦供應。
不過這些都不是重點，因為重頭戲在每晚七時半就會上映，由大廚即席現切重逹25公斤的太平洋黃鰭金槍魚，這在自助餐中相當少有。
另外也有芝士迷最愛的cheese platter corner。
本來自助餐也供應近十款戶外燒烤美食，可惜遇上下雨天，只好安坐於室內品嚐，燒烤有豬肋骨、羊架、烤魚、迷你漢堡、澳洲和牛肋排，當中以羊架的肉質鮮嫩最為出色。
熟食部分也不錯，法邊豆、咖喱和燒雞翼也做得好，而燒牛肉也是必食推介，因為它的肉質粉嫰，難怪食友可以獨自吃完一大塊。
甜品corner選擇不少，令人眼花繚亂，生果的款式也不少，還有比較少見的布冧呢！
甜品除了大路的蛋糕外，還有一樣非常有趣的東西就是雪糕意粉，店家把雪糕球放進特製的機器中，就可壓出一條條狀似意粉的雪糕條，而雪糕意粉一共有四款口味。另外個人心水推介是即焗窩夫，口感香脆又有蛋香，塗點牛油加點蜜糖再配水果，美味得令人在最飽時也吃了兩塊。
既然說是有心思的自助餐，表演當然不只一個，繼即切黃鰭金槍魚後，接著八時半就有火焰焗雪山表演。廚師捧著超大型的焗雪山出場，再淋上點火酒，整個雪山著火的過程就在五六秒之間完成，到時記得要金睛火眼地看清楚和拍照。切開雪山中間有四種不同口味的雪糕，而每一件的份量都好大呢～
另外酒店正舉行Hungry Tuesday優惠，每月第一個星期二憑滙豐信用卡在網上即時預訂，可享有高達5折優惠，而每個月的優惠方案都不同，要隨時留意網頁公告哦！
张贴
