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2017-08-14
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這間川菜館其實都已經開了好幾年, 之前都有試過幾次, 印象中是普普通通, 但星期6由於要去觀塘一趟才搭小巴返西貢, 所以就選了就在小巴站附近的這間又一川再試一次。炎炎夏日, 下午3時多的時候外面熱得不可開交, 一打開餐廳的門後立刻feel到強烈的冷氣!!!! 記得之前幾次都是吃晚飯, 一直都沒有吃過它的酸辣粉, 加上星期6 只有我自己一個吃, 所以就點了這個酸辣珍珠米粉, 其實我不知道什麼是珍珠米粉, 不過見到openrice 有人說推介, 也無妨一試等了大約5分鐘, 我的酸辣珍珠米粉就到了, 比我想像中的大碗很多 ! 叫了豬腩肉和大腸, 湯底選了大辣, 辣味足夠但可以再加多一點酸豆角令它再酸一些, 米粉的質地其實像米線, 但質地比較實在和有彈性, 其實好像近期大熱的螺絲粉, 個人也很推介這個珍珠米粉! 至於餸方面, 豬腩肉肥多肉少, 由於它是厚切, 所以不太易吃... 而豬大腸不淋, 很難咬, 但餸的份量很多, 豬腩肉有5大塊, 而大腸也有8,9舊。這碗超大碗的米粉再加一杯凍檸茶, 賣單HKD 50, 都幾抵食!!而家邊打食評都邊回味這碗大辣的珍珠米粉!
炎炎夏日, 下午3時多的時候外面熱得不可開交, 一打開餐廳的門後立刻feel到強烈的冷氣!!!!
記得之前幾次都是吃晚飯, 一直都沒有吃過它的酸辣粉, 加上星期6 只有我自己一個吃, 所以就點了這個酸辣珍珠米粉, 其實我不知道什麼是珍珠米粉, 不過見到openrice 有人說推介, 也無妨一試
等了大約5分鐘, 我的酸辣珍珠米粉就到了, 比我想像中的大碗很多 ! 叫了豬腩肉和大腸, 湯底選了大辣, 辣味足夠但可以再加多一點酸豆角令它再酸一些, 米粉的質地其實像米線, 但質地比較實在和有彈性, 其實好像近期大熱的螺絲粉, 個人也很推介這個珍珠米粉! 至於餸方面, 豬腩肉肥多肉少, 由於它是厚切, 所以不太易吃... 而豬大腸不淋, 很難咬, 但餸的份量很多, 豬腩肉有5大塊, 而大腸也有8,9舊。
這碗超大碗的米粉再加一杯凍檸茶, 賣單HKD 50, 都幾抵食!!而家邊打食評都邊回味這碗大辣的珍珠米粉!
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