泰基隆

营业中

休息中

午市期間，兩個人不作他想很自然地叫了兩客泰式碟頭飯。第一碟炭燒豬頸肉飯，豬頸肉透著微微的炭烤香氣，不十分強烈。肉質嫩中有爽，是對辦的；然而跟上的酸辣汁，頗重的青檸味，可惜一不夠酸二不夠辣，做不到提鮮的效果。煎蛋亦沒有任何焦香，蛋味完全不足。另一碟泰式豬手飯，豬手算是大隻，豬皮沒有預期中那麼多骨膠原，薄了些，而豬手的肉也未腍到一咬即化的地步，只能說是中規中矩。同樣的問題就是配上的酸辣汁亦略嫌調味不足，衝擊不到味蕾。食後感就是普通過普通，找不到亮點。