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2023-02-03
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呢度都有好多日本人幫襯,亦有兩位識講流利日文嘅同事,所以都應該算係幾正宗日式料理,裝修體現到日式文化,座位10分寬敞,又可以睇到師傅喺度處理食材。雜錦刺身(上),有七款刺身,每款都好鮮甜新鮮,特別我最鍾意油甘魚及海膽,夠肥美。日本鮮茄子,只係加少少醋就可以帶出茄子嘅鮮味,茄子好甜完全無酸味。雜錦壽司(上),8款壽司,青瓜卷夠高質;吞拿魚腩亦夠肥美,油脂感好重;蟹膏壽司亦都唔錯,其他都係水準之作。酥炸右口魚,全條友口魚起肉後酥炸,魚肉做到外脆內軟,最好係魚身,連埋啲骨一齊食,卜卜脆又有鮮味,如果餸酒簡直一流。海鮮燒材料豐富,淡淡魷魚好有咬口。
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