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2017-10-02
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今天剛巧在香港國際金融中心有 function. 便與各為食好友到這酒樓試食特色美食。酒樓位置及装修始終是高级食府,一般食物質素會有一定的保證。除了美酒外,预訂了一個 Alaska 長腳蟹。是用新鮮蟹肉用蛋炒。這個菜色叫 "黎作". 是取創作厨師的姓氏作為菜名。這菜色火候很好。味道十足。真的是很特別。另一款特色菜為炆東星班。班片 size 很大塊,用瓦罉炆特別入味。份量當然足夠一圍枱用啦。果然特色酒樓有特色菜色。
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