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2022-09-21
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放假打算遠離鬧市入馬灣放鬆下，book咗呢間主打土耳其菜嘅cafe－@coffeeonthesand 店內外有充滿異國風情嘅裝潢，有提供土耳其服飾俾人打卡，老闆亦好熱情同客人交流土耳其文化，order咗兩款土耳其食物後，等候嘅時間又可以同駐店嘅貓貓同狗仔影下相，貓仔沙沙仲全程陪我地食野添🐾土耳其招牌烤雞烤雞烤得非常嫩滑，外皮烤到金黃色，內裡肉質鮮味多汁，配上白飯飽肚又好味，旁邊係健康五加一沙律，五色蔬菜同混合沙律醬嘅蘿卜絲都好開胃白玫瑰咖啡用牛奶雪成玫瑰花狀嘅牛奶冰，撞上土耳其黑咖啡，每啖濃郁咖啡都有牛奶香，味道唔會好甜無花果乳酪土耳其特產係無花果，將乳酪加入滿滿無花果肉同蜜糖，感覺好清新知道我地都飲黑咖啡，老闆推薦我地試下製作土耳其傳統熱沙咖啡，店員一邊介紹熱沙咖啡歷史一邊示範，再由我親手製作自己嘅熱沙咖啡，配埋土耳其特色甜品拼盤，令我地渡過一個休閒舒適嘅下午，心情好似去咗旅行咁✈️☕️熱沙咖啡聽住異國風嘅JAZZ，用土耳其傳統方法以熱水由高處衝開咖啡粉，先煮一陣再隔走表面油層，用以熱沙煮沸咖啡，過程有濃郁咖啡香包圍住，最後將香醇嘅咖啡小心倒入自選土耳其咖啡杯內，配埋麥牙糖味嘅土耳其軟糖
店內外有充滿異國風情嘅裝潢，有提供土耳其服飾俾人打卡，老闆亦好熱情同客人交流土耳其文化，order咗兩款土耳其食物後，等候嘅時間又可以同駐店嘅貓貓同狗仔影下相，貓仔沙沙仲全程陪我地食野添🐾
土耳其招牌烤雞
烤雞烤得非常嫩滑，外皮烤到金黃色，內裡肉質鮮味多汁，配上白飯飽肚又好味，旁邊係健康五加一沙律，五色蔬菜同混合沙律醬嘅蘿卜絲都好開胃
白玫瑰咖啡
用牛奶雪成玫瑰花狀嘅牛奶冰，撞上土耳其黑咖啡，每啖濃郁咖啡都有牛奶香，味道唔會好甜
無花果乳酪
土耳其特產係無花果，將乳酪加入滿滿無花果肉同蜜糖，感覺好清新
知道我地都飲黑咖啡，老闆推薦我地試下製作土耳其傳統熱沙咖啡，店員一邊介紹熱沙咖啡歷史一邊示範，再由我親手製作自己嘅熱沙咖啡，配埋土耳其特色甜品拼盤，令我地渡過一個休閒舒適嘅下午，心情好似去咗旅行咁✈️
☕️熱沙咖啡
聽住異國風嘅JAZZ，用土耳其傳統方法以熱水由高處衝開咖啡粉，先煮一陣再隔走表面油層，用以熱沙煮沸咖啡，過程有濃郁咖啡香包圍住，最後將香醇嘅咖啡小心倒入自選土耳其咖啡杯內，配埋麥牙糖味嘅土耳其軟糖，好似當地人咁食住軟糖飲咖啡，一個充滿儀式感嘅體驗
拉絲小麥餅拼盤
由三款土耳其特色甜品組成嘅combo，餅底係由表面鋪滿好似椰絲嘅土耳其拉絲小麥餅，土耳其軟糖同開心果酥餅配雪糕，拉絲嘅效果非常驚人，小麥餅口感軟腍，味道偏甜好配黑咖啡
🏖Cafe位置好近沙灘，大約5至10分鐘路程，離開後仲可以去沙灘散步，俾身心都休息下，係短暫假日嘅好選擇
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