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2020-03-19
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今晚黎到較寧靜嘅荃新天地 2 期開餐晚餐時段有好多 Dinner Set 選擇赤豚拉麵湯底係特濃嘅豚骨湯, 用大量豬骨、桶骨 & 豬手熬成, 口感濃稠, 膠質豐富, 味道甘甜｡ 幼麵唔會過熟, 有咬口, 配上半肥瘦豚肉, 超好味吉列豬扒奄列咖哩飯豬扒表面嘅包糠唔會過厚, 做到外脆內軟, 肉質唔柴｡ 奄列煮到半生熟狀態, 蛋汁豐富, 配埋帶有少少甜味嘅日式咖哩, 餸飯一流串燒雞肉丸免治雞肉入面加入雞軟骨, 燒好後淋上特製醬汁, 口感超正燒牛舌牛舌切成薄片, 令食上黎更加爽口彈牙炸忌廉薯蓉撈入忌廉, 炸好後外層非常香脆, 入面餡料仍然好軟滑
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