棋哥燒鵝餐室

营业中

休息中

Item: 棋哥燒鵝餐室
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Author: faiton513

Ki’s Roasted Goose Restaurant

3.5

167 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

3031

铜锣湾

$51-100

粤菜 (广东) 港式烧腊

faiton513

等级4

香港食燒鵝的地方真的很多，除了最有名的深井外，其實港島區的燒鵝名店也不少，而且大家都競爭得很利害，務求做出自己特色出來！而其中棋哥燒鵝餐室也是一家出名的店，他的燒鵝會有一種很特別的煙燻味，是其他店都沒有的，店家說是會用高檔荔枝木燻鵝令整隻燒鵝都充滿這種特別的香味！這次我叫了燒鵝叉燒飯，價值６６元，配上凍奶茶。這次的燒鵝給了鵝翼的部位，一般的會比較韌，但這裡的完全沒有問題，而且因為燒鵝很肥，就算運動最多的鵝翼部位也充滿油脂感，一口咬下充，口裡都充滿了鵝油的香味！而且燒鵝皮還是脆的，配上鵝肉，外脆內軟感覺個真的很爽!相比之下，這裡的叉燒就比較普通了，偏瘦，但不會太粗糙，所以還好！

香港食燒鵝的地方真的很多，除了最有名的深井外，其實港島區的燒鵝名店也不少，而且大家都競爭得很利害，務求做出自己特色出來！而其中棋哥燒鵝餐室也是一家出名的店，他的燒鵝會有一種很特別的煙燻味，是其他店都沒有的，店家說是會用高檔荔枝木燻鵝令整隻燒鵝都充滿這種特別的香味！
這次我叫了燒鵝叉燒飯，價值６６元，配上凍奶茶。這次的燒鵝給了鵝翼的部位，一般的會比較韌，但這裡的完全沒有問題，而且因為燒鵝很肥，就算運動最多的鵝翼部位也充滿油脂感，一口咬下充，口裡都充滿了鵝油的香味！而且燒鵝皮還是脆的，配上鵝肉，外脆內軟感覺個真的很爽!
相比之下，這裡的叉燒就比較普通了，偏瘦，但不會太粗糙，所以還好！