=架架麵=
特價三文魚最多三碟
=架架麵=
等级4
2009-07-08
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七月七日 (星期二)

本來是計劃做gym的,但老公仔覺得有點倦,所以最後只吃晚餐

到了尖沙咀,先後到了LCX等CPK,板長....
等來等去都等不到位,最後都是去了板前...不消二十分鐘已經有位

三文魚壽司
三文魚壽司做特價,$3一件,但現在開始,每人只限點三碟特價的!大家小心
比起板長,這裡的三文魚差了點,普通質素而已

油甘魚腩壽司
老公仔只吃了飯團,已知道件魚腩很美味
因為它的甘香已經滲入了飯內
一吃,果然油甘滿溢...是晚最精采的一碟!

芥辣八爪魚軍艦
普通水準,很辣,我幾采流眼淚

龍蝦沙律軍艦
都是一般,龍蝦肉沒什麼味

炸軟殼蟹
隻軟殼蟹很細隻,而且蟹肉蟹膏不多

算是胡裡胡塗的吃了一頓日本菜...
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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檢舉
正統的日本鋪子,純對不會賣三文魚刺身,因為他們老早知道牠的蟲極多,只能用鹽醃製過後燒熟來吃。...蔡瀾 亂來的倒是外國人開的壽司店,大量供應三文魚刺身。正統的日本鋪子,絕對不會賣三文魚刺身,因為他們老早知道牠的蟲極多,只能用鹽醃製過後燒熟來吃。吃活魚,有個原則,那就是只吃深海的,而且要生長在溫帶或寒帶之中,靠近熱帶的魚都不能吃。和我們以為一活就可以拿來做刺身,完全相反。三文魚會游到淡水的河中產卵,是一大禁忌。當然,淡水如果不受污染的話,還能養出能生吃的魚來,但當今的河流,有哪一條是乾淨的呢?魚一有蟲,卵跟著生細菌,一般的迴轉壽司店的三文魚卵也千萬別碰。要吃的話,應該到可靠的食肆,最好師傅是日本人,而且要有點上了年紀的,他們有傳統的訓練,加上不想晚節不保,選料才細心。
2009-07-09
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評分
3
味道
3
環境
4
服務
3
衛生
3
抵食