GYU TOWN 牛舌專門店

营业中

休息中

身為牛舌愛好者，去深水埗食晚飯的話，自然會想起這間牛舌專門店。餐廳以牛舌為主打，更細分三個部位：牛舌芯，牛舌尖同牛舌筋，不同部位的烹調手法略有不同。如果想一次過食盡三個部位，首推三重牛舌御重盒😋，若想淺嚐牛舌風味，亦可選擇搭配以牛舌尖配搭其他肉類，如牛肉、豬肉或雞肉。菜式均為單點形式，若選擇鐵板系列則不附白飯，需加$28升級套餐才有。至於其他品項，則可加$18升級套餐，有沙律🥗、湯品🥣及罐裝飲品🥤。值得一提的是，湯品並非日式味噌湯，而是「牛舌洋蔥湯」，湯清甜且洋蔥份量十足，大推！😍 --- 鐵板系列 🐮安格斯牛板腱配牛舌尖 套餐$146 評分：4/5 牛板腱肉質多汁軟嫩，牛味濃郁。鐵板以洋蔥鋪底，充分吸收肉汁精華，鍾意洋蔥的朋友必試。 --- 御·重盒系列 🐷 伊比利亞梅頭配牛舌尖 $103 評分：4/5 豬梅頭厚度十足且鮮嫩多汁，唯略嫌調味稍鹹。牛舌尖表面看似乾燥，但入口極為軟嫩，好入味！———————————————📝鯨鯊後記原本🦈想食「薄燒牛舌溫泉蛋丼」，可惜已售罄⋯⋯轉而選擇「御·重盒系列」時，連「惠比壽雞扒配牛舌尖」也賣晒了（🥹下次要早啲黎喇）。最終點了「伊比