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2025-03-27
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這間餐廳之前一直要排長龍，而最近6:30pm去吃晚餐，就很快有位。我每次去都必吃北京填鴨和上海小籠包。北京填鴨的水準保持得不錯，皮脆而鴨肉又不太肥膩，但通常吃到最後包鴨的皮和填鴨皮都涼了，那就感覺比較油。如果可以在裝餸的碟下加上保温（如蠟燭）就更好了。
我每次去都必吃北京填鴨和上海小籠包。北京填鴨的水準保持得不錯，皮脆而鴨肉又不太肥膩，但通常吃到最後包鴨的皮和填鴨皮都涼了，那就感覺比較油。如果可以在裝餸的碟下加上保温（如蠟燭）就更好了。
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