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2017-05-27
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爸爸生日當然要用心選餐廳慶祝。 由於家族都是食得之人， 一行九位來到觀塘東廣場陶源酒家品嚐十二位用的珍品宴。到達酒家先發現原來平日晚市入座率只一、兩成，中餐來說，實在有點冷清........ 但其實酒家環境十分舒適寬敞，下次可約朋友前來試試點心😊第一道菜乳豬全體，亦是本人最喜歡菜式。 未上枱已聞到乳豬燒烤香味並即時在客人面前剪件。 入口果然香脆入味，家人也大讚此菜式比八月系列嘅BB豬更好味，連整個豬頭都食埋🤣金榜醬焗美國龍蝦 - 龍蝦新鮮肉質結實，醬汁帶輕微辣味，不錯。如意蘭度炒遼參螺片 - 賣相十分麻麻，上枱亂糟糟，遼參螺片相對份量較少，蘭度有點老😟金絲蟹肉黃金卷 - 普普通通，食唔出亦睇唔到蟹肉，味道好一般。紅燒花膠蟹肉翅 - 爸爸吃第一口已說超鹹，其後家人也覺不對勁，唯有向經理反映並請她們也嚐嚐。 結果安排重新烹調另一煲，這次好一點但仍可再淡味一點。 但說句公道話此蟹肉翅其實十分足料而且湯底飲得出係用足料餚製並唔係因為加鹽變鹹。清蒸海星班 - 夠份量，蒸魚時間掌握十分準確，剛剛熟，肉質香滑，魚肉彈牙😋黃金脆香雞 - 另一道出色之作👍🏼雞皮做到超薄香脆而且一啲都唔肥，雞肉亦夠味，
到達酒家先發現原來平日晚市入座率只一、兩成，中餐來說，實在有點冷清........ 但其實酒家環境十分舒適寬敞，下次可約朋友前來試試點心😊
第一道菜乳豬全體，亦是本人最喜歡菜式。 未上枱已聞到乳豬燒烤香味並即時在客人面前剪件。 入口果然香脆入味，家人也大讚此菜式比八月系列嘅BB豬更好味，連整個豬頭都食埋🤣
金榜醬焗美國龍蝦 - 龍蝦新鮮肉質結實，醬汁帶輕微辣味，不錯。
如意蘭度炒遼參螺片 - 賣相十分麻麻，上枱亂糟糟，遼參螺片相對份量較少，蘭度有點老😟
金絲蟹肉黃金卷 - 普普通通，食唔出亦睇唔到蟹肉，味道好一般。
紅燒花膠蟹肉翅 - 爸爸吃第一口已說超鹹，其後家人也覺不對勁，唯有向經理反映並請她們也嚐嚐。 結果安排重新烹調另一煲，這次好一點但仍可再淡味一點。 但說句公道話此蟹肉翅其實十分足料而且湯底飲得出係用足料餚製並唔係因為加鹽變鹹。
清蒸海星班 - 夠份量，蒸魚時間掌握十分準確，剛剛熟，肉質香滑，魚肉彈牙😋
黃金脆香雞 - 另一道出色之作👍🏼
雞皮做到超薄香脆而且一啲都唔肥，雞肉亦夠味，正正正🤗
玉盤艷素田園蔬 - 賣相贏晒但這是唯一一道吃剩😑
單腳炒飯 - 雖然食完都唔知點解叫單腳炒飯但味道唔錯，夠乾身不油膩而且粒粒分明。
精美糕點 - 睇落似肥豬肉，其實係應該係紅棗糕之類，夠煙靱不會太甜。
整體滿意唯其中某些菜式有待改善，加油！
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