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2025-05-29
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位於九龍灣德福廣場的濟州燒肉食堂，地點便利，鄰近港鐵站，適合與朋友或家人聚餐。餐廳環境整潔，座位安排以卡位為主，空間闊落！抽風系統良好，即使燒烤肉類也不會讓衣物沾上濃重的油煙味，讓人感到舒適。服務方面，員工態度親切，主動為客人更換燒烤網及添加前菜和爐邊蛋，整體而言，環境乾淨、氣氛輕鬆，適合喜愛韓式燒肉的饕客-這次點選了多款招牌菜🔸菠蘿和牛五花肉
這款和牛五花肉以菠蘿汁醃製，帶來獨特的酸甜風味，入口清新而不膩。肉質鮮嫩，油花分佈均勻，燒烤至半熟時，油脂在口中融化，散發濃郁的牛肉香氣。菠蘿的酸甜味與和牛的油脂完美平衡-🔸牛五花芝士燒
這道菜是燒肉愛好者的心頭好！牛五花肉片薄而均勻，油花分佈漂亮，燒烤後入口即溶，肉汁與油脂的香氣令人滿足。搭配餐廳提供的芝士醬，濃郁的芝士香氣與牛肉的油脂融合，帶來邪惡的滿足感。建議將牛五花燒至微焦，口感更佳-🔸煙肉大蝦
煙肉大蝦是套餐中的驚喜之作。大蝦新鮮肥美，包裹著薄薄的煙肉，燒烤後煙肉的鹹香與蝦肉的鮮甜相得益彰。蝦肉彈牙，煙肉增添了獨特的燻香風味，燒烤時散發的香氣令人垂涎-🔸花卷五花肉選用優質豬五花，肉質肥瘦相間，油花分佈均勻，切片厚薄適中，烤制時散
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這次點選了多款招牌菜
🔸菠蘿和牛五花肉 這款和牛五花肉以菠蘿汁醃製，帶來獨特的酸甜風味，入口清新而不膩。肉質鮮嫩，油花分佈均勻，燒烤至半熟時，油脂在口中融化，散發濃郁的牛肉香氣。菠蘿的酸甜味與和牛的油脂完美平衡
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🔸牛五花芝士燒 這道菜是燒肉愛好者的心頭好！牛五花肉片薄而均勻，油花分佈漂亮，燒烤後入口即溶，肉汁與油脂的香氣令人滿足。搭配餐廳提供的芝士醬，濃郁的芝士香氣與牛肉的油脂融合，帶來邪惡的滿足感。建議將牛五花燒至微焦，口感更佳
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🔸煙肉大蝦 煙肉大蝦是套餐中的驚喜之作。大蝦新鮮肥美，包裹著薄薄的煙肉，燒烤後煙肉的鹹香與蝦肉的鮮甜相得益彰。蝦肉彈牙，煙肉增添了獨特的燻香風味，燒烤時散發的香氣令人垂涎
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🔸花卷五花肉
選用優質豬五花，肉質肥瘦相間，油花分佈均勻，切片厚薄適中，烤制時散發出誘人的油脂光澤。肉片在烤盤上滋滋作響，烤至金黃微焦，邊緣微微捲曲，五花肉入口即化，油潤但不膩，瘦肉則保留了嚼勁，兩者平衡得恰到好處。煙燻香氣滲入肉中，增添了獨特的風味。搭配韓式辣醬提升了肉的層次感
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🔸韓式馬鈴薯煎餅 韓式馬鈴薯煎餅外皮煎得金黃酥脆，內裡軟糯，帶有馬鈴薯的自然甜味
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🔸石頭鍋飯 石頭鍋飯是一道令人滿足的主食，份量十足，配料豐富，包括芽菜、泡菜、牛肉和半熟溫泉蛋。牛肉燒得香滑，搭配流心的蛋汁，與熱騰騰的米飯拌勻後，口感層次豐富，蛋汁的滑順與牛肉的鮮香令人欲罷不能。石頭鍋保持飯菜的熱度，讓每一口都充滿溫暖的幸福感
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前菜與配菜
餐廳提供韓式前菜，包括酸辣泡菜、菠菜、爽脆芽菜，質素穩定，酸甜適中，有效解膩。爐邊的芝士粟米和泡菜蛋同樣可無限續添，芝士粟米香濃可口，泡菜蛋則帶有微辣的風味
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🍹 飲品
點選了荔枝及梅子青檸梳打
味道清新，果味濃郁，甜度適中，與燒肉的油膩感形成完美平衡，十分解渴
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