📍 Dazzling Cafe
著名台灣餐廳Dazzling Cafe當年空降香港，哄動一時，吸引不少港人前來打卡。多年過去，皇室堡分店早已結業，剩下尖沙咀The One店獨力支持，究竟水準是否仍能保持？
🍴青醬奶油雞腿義大利麵 ($98)
🍴明太子義大利麵 ($108)
先要一讚，以這個價錢來說，義大利麵的質素可以説是物超所值。麵身不會過軟或過硬，有咬口之餘又跟各自的醬汁配合，兩款都值得一試。特別要提青醬那款，配上雞腿出奇地夾，整個配搭有驚喜亦不會太膩。
🍴水牛城辣雞翅 ($78)
餐牌上寫的這個本身應伴上藍紋起司醬，但那天侍應説沒有。失去這個水牛城雞翼的標配，怎樣都像差了一點。辣醬多而濃是這款雞翼的特色，但如果你不愛多醬就可能不適合你。整體辣度算正常，相信大部分人都能接受。雞翼是單骨的，但算大肉夠厚，如果有藍芝士醬就可説是完美。
🍴皇家抹茶拿鐵咖啡 ($48)
由於每位顧客都要至少點一杯飲料，我選了這個抹茶拿鐵。相比起食物，這個飲品相對失色一點。抹茶跟咖啡的比例不太理想，導致整體上偏苦。抹茶和奶本身亦不夠香，個人來說不甚喜歡。
