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餐厅: 熊拉麵 (白加士街)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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2022-05-02 408 浏览
之前小弟見到好多高手推薦呢間熊拉麵的文章,心捻一定要試一次。今日終於的起心肝去試一試。招牌熊拉麵小弟估計熊拉麵主打"貴精不貴多"的策略,所以拉麵款式唔算多。對第一次幫襯而又唔知點揀的小弟黎講,呢碗廚師發板的拉麵都算唔錯。湯底濃而唔會死咸,溏心蛋更加系高質。但系麵同叉燒的份量較少(小弟應該嗌超級版拉麵),而且麵唔算太掛湯。揾機會再試的話,會看看其他款式,另外會問定可唔可以加麵底作為人稱佐敦名物之一的拉麵店,可能系小弟唔太識揀,錯過一D真系值得推薦的款式,小弟暫時唔太有信心,話邊種拉麵或者食物值得一試。但系,住油尖旺而又未試過呢間的高手們,可以試一試,然後講下邊D款項值得推介
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之前小弟見到好多高手推薦呢間熊拉麵的文章,心捻一定要試一次。今日終於的起心肝去試一試。


招牌熊拉麵
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招牌熊拉麵


小弟估計熊拉麵主打"貴精不貴多"的策略,所以拉麵款式唔算多。
對第一次幫襯而又唔知點揀的小弟黎講,呢碗廚師發板的拉麵都算唔錯。湯底濃而唔會死咸,溏心蛋更加系高質。但系麵同叉燒的份量較少(小弟應該嗌超級版拉麵
),而且麵唔算太掛湯。
揾機會再試的話,會看看其他款式,另外會問定可唔可以加麵底

作為人稱佐敦名物之一的拉麵店,可能系小弟唔太識揀,錯過一D真系值得推薦的款式,小弟暫時唔太有信心,話邊種拉麵或者食物值得一試。
但系,住油尖旺而又未試過呢間的高手們,可以試一試,然後講下邊D款項值得推介


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