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餐厅: 熊拉麵 (白加士街)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级2
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2017-12-15 168 浏览
平日經常路過,雖然白加士街有好多餐廳,但唔為意原來呢間係拉麵店同事講起克勤最近喺電台介紹過,即興一試門面無乜特別,普通日式餐廳佈置,但好貼心咁有幾張有cushion嘅櫈仔俾客人排隊時坐因為12點多少少就到,不過裡面全部都係學生剛剛好有位坐餐廳佈局係L型吧台加一張超大枱,全鋪大概容納到20人左右吧枱上面掛左個種麵同食品嘅牌,有傳統和風格局枱面有冰水、餐具同配菜(辣芽菜、姜、鹹菜)餐牌,只有一頁,簡單清晰拉麵一共六種(menu上五種,加一個特別推介)沿用寫紙落單的方式,柯打紙好清晰、而且圖文並茂招牌拉麵上枱~豬骨湯很濃稠,有鹹香味、滑身,配中幼麵,麵中間夾住熱湯,食落口有滿足嘅感覺原本招牌拉麵只有蔥、溏心蛋、木耳同叉燒,荀是另加的,$10,不過份量比想像中的多叉燒係梅頭瘦,薄薄的,軟滑,味道比較淡叉燒上面有少少辣醬,拌勻濃湯中一齊飲落口,香濃微辣,無咁膩荀好腍,好味開埋隻溏心蛋同加辣芽菜一齊食,口感口味Up溏心蛋味道略欠不足,稍微淡味碗麵份量充足,女孩子絕對夠飽碗麵食完,湯都飲埋,絕對俾面,熊仔親自出黎同你講多謝(真的好飽)整體:$85+$10一個喺佐敦區足料而且湯底好味嘅拉麵,good!
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平日經常路過,雖然白加士街有好多餐廳,但唔為意原來呢間係拉麵店
同事講起克勤最近喺電台介紹過,即興一試

門面無乜特別,普通日式餐廳佈置,但好貼心咁有幾張有cushion嘅櫈仔俾客人排隊時坐

因為12點多少少就到,不過裡面全部都係學生
剛剛好有位坐
餐廳佈局係L型吧台加一張超大枱,全鋪大概容納到20人左右

吧枱上面掛左個種麵同食品嘅牌,有傳統和風格局
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枱面有冰水、餐具同配菜(辣芽菜、姜、鹹菜)
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餐牌,只有一頁,簡單清晰
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拉麵一共六種(menu上五種,加一個特別推介)
沿用寫紙落單的方式,柯打紙好清晰、而且圖文並茂

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招牌拉麵上枱~
豬骨湯很濃稠,有鹹香味、滑身,配中幼麵,麵中間夾住熱湯,食落口有滿足嘅感覺

原本招牌拉麵只有蔥、溏心蛋、木耳同叉燒,荀是另加的,$10,不過份量比想像中的多

叉燒係梅頭瘦,薄薄的,軟滑,味道比較淡
叉燒上面有少少辣醬,拌勻濃湯中一齊飲落口,香濃微辣,無咁膩
荀好腍,好味
招牌熊拉麵(另加  荀)
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開埋隻溏心蛋同加辣芽菜一齊食,口感口味Up

溏心蛋味道略欠不足,稍微淡味
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碗麵份量充足,女孩子絕對夠飽

碗麵食完,湯都飲埋,絕對俾面,熊仔親自出黎同你講多謝
(真的好飽)
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整體:
$85+$10一個喺佐敦區足料而且湯底好味嘅拉麵,good!絕對可以encore,仲要試埋其他湯底
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-12-15
用餐途径
堂食
人均消费
$95 (午餐)
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招牌熊拉麵(另加  荀)