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2024-11-13
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今日我和朋友去了新蒲崗這間茶記食晚飯。餐牌選擇都多，價錢親民。蒜蓉開邊蝦煲仔飯（$86）：蒜蓉開邊蝦煲仔飯是一道非常受歡迎的廣東料理，結合了煲仔飯的傳統風味和海鮮的鮮美。這道菜的特色在於煲仔飯的底部焦香的米飯，配上新鮮的開邊蝦和香蒜，形成了完美的口感。鮮蝦的味道鮮美，肉質緊實，煮熟後口感滑嫩，非常適合搭配米飯。蒜蓉的添加為這道菜增添強烈香氣，微微的焦香味能提升整體的風味，與蝦肉相映成趣。煲仔飯的米飯底部煮得非常香脆，呈現出外焦內軟的口感。麻辣滑雞煲仔飯（$66）：雞肉嫩滑，搭配麻辣醬汁，每一塊雞肉都吸收了濃郁的辣味，口感鮮嫩。黑椒薯仔牛柳粒（$68）：牛柳粒切得適中，保留肉質的鮮嫩。黑椒醬的香氣濃烈，與牛肉鮮味相得益彰，增添不少層次感。薯仔的加入不僅提供額外口感，還吸收醬汁，讓整道菜更具風味。
餐牌選擇都多，價錢親民。
蒜蓉開邊蝦煲仔飯（$86）：
蒜蓉開邊蝦煲仔飯是一道非常受歡迎的廣東料理，結合了煲仔飯的傳統風味和海鮮的鮮美。這道菜的特色在於煲仔飯的底部焦香的米飯，配上新鮮的開邊蝦和香蒜，形成了完美的口感。
鮮蝦的味道鮮美，肉質緊實，煮熟後口感滑嫩，非常適合搭配米飯。
蒜蓉的添加為這道菜增添強烈香氣，微微的焦香味能提升整體的風味，與蝦肉相映成趣。
煲仔飯的米飯底部煮得非常香脆，呈現出外焦內軟的口感。
麻辣滑雞煲仔飯（$66）：
雞肉嫩滑，搭配麻辣醬汁，每一塊雞肉都吸收了濃郁的辣味，口感鮮嫩。
黑椒薯仔牛柳粒（$68）：
牛柳粒切得適中，保留肉質的鮮嫩。黑椒醬的香氣濃烈，與牛肉鮮味相得益彰，增添不少層次感。薯仔的加入不僅提供額外口感，還吸收醬汁，讓整道菜更具風味。
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