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2021-11-24
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友人在疫情下，沒有回國內工作一段時間，久未露面的我今與他們一起吃火鍋，不過原來他的飲食習慣已改變，至愛的火鍋已不再是他杯茶，還讓我懶醒目的以為找到間超值的火鍋店好給他添！這裡最好是不限時任吃，聚舊暢談確實讓我們不用趕急的吃，還有自家製少甜涼茶，不過限量供應。（雞煲）辣度自選，可選半隻或一隻，當我們加單時（之前吃了一隻，現加半隻），侍應說吃得下，可點一隻，因為落單才做，雞件不是預先炒定；怪不得雞肉嫩滑，配料爽脆，需再煮一會更入味，醬汁濃香，稠度適中。（花膠海鮮拼盤）只供應一次花膠一般般，反而幾種貝類海產，海蝦，鮑魚，鮮甜，後兩款彈牙，正。（安格司牛肉）有牛味，轉色便吃，不會肥，腍滑。（西班牙豬肉）薄切，快熟，好味。（響鈴）沒油溢味，還暖暖哋的，過湯即取挾起，正。龍躉肉頗厚。（雜錦餃子）挺新鮮，想吃哪款都可以。回頭指數： 一定會再來，這是我第二次來，第一次來是N 年前，祈望很快又來食過，嘻嘻。
這裡最好是不限時任吃，聚舊暢談確實讓我們不用趕急的吃，還有自家製少甜涼茶，不過限量供應。
（雞煲）
辣度自選，可選半隻或一隻，當我們加單時（之前吃了一隻，現加半隻），侍應說吃得下，可點一隻，因為落單才做，雞件不是預先炒定；怪不得雞肉嫩滑，配料爽脆，需再煮一會更入味，醬汁濃香，稠度適中。
（花膠海鮮拼盤）只供應一次
花膠一般般，反而幾種貝類海產，海蝦，鮑魚，鮮甜，後兩款彈牙，正。
（安格司牛肉）
有牛味，轉色便吃，不會肥，腍滑。
（西班牙豬肉）
薄切，快熟，好味。
（響鈴）
沒油溢味，還暖暖哋的，過湯即取挾起，正。龍躉肉頗厚。
（雜錦餃子）
挺新鮮，想吃哪款都可以。
回頭指數：
一定會再來，這是我第二次來，第一次來是N 年前，祈望很快又來食過，嘻嘻。
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