Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲

最近去咗荃灣曹公坊一間泰國小店——，地舖位置唔算大，環境比較狹窄，樓底又矮，坐得唔算太舒服，但一入去見到佢哋用咗好多綠色植物做裝飾，感覺幾清新，氣氛都唔錯，係嗰種街坊feel但又有少少泰式風情，唔會太浮誇，幾貼地。
講返食物，今次試咗幾款菜式，最驚喜竟然係！🔥

🐟 泰國炸魚皮：辣得過癮，香脆到停唔到口！
一上枱已經聞到香味，炸得超級脆，唔油膩，入口即化嗰種脆感真係好正！雖然佢有啲辣，但係唔係死辣，係有層次嗰種，辣完仲有啲香料味喺口腔度回甘，食完一塊又一塊，完全停唔到手！如果你本身鍾意食辣又鍾意香脆小食，呢個真係必試！我自己食完仲想打包返屋企睇戲配住食，夠晒爽！

泰國炸魚皮

🍲 冬蔭公湯：足料大盤，酸辣平衡，蝦膏香濃！
呢個湯有誠意，佢入面有好多菇菇🍄，仲有幾隻超大蝦，蝦頭仲有蝦膏，啖啖鮮味！湯底酸辣味好平衡，唔會太酸又唔會太辣，仲帶有啲香料嘅清新味，飲落去唔會膩。呢個冬蔭公湯真係有驚喜，感覺好似喺泰國街邊食到嗰種地道味。

冬蔭公湯

🐔 海南雞半隻 & 🦐 泰式生蝦：正常發揮
海南雞半隻就比較普通，雞肉唔算特別嫩，但都唔差，配醬都ok。泰式生蝦方面，味道正常，冇太大驚喜，但新鮮度都夠，唔會有腥味，算係合格之作。

泰式生蝦

海南雞半隻

🍗 沙嗲雞：醬汁好味，雞肉嫩滑

沙嗲雞都唔錯，雞肉唔乾，醬汁係重點，濃郁但唔會太甜，有花生香但唔會太膩，拌飯一流。雖然唔係話超驚喜，但係係穩陣之選，值得一試。

沙嗲雞

🏠 環境小結：地方唔大，但有心思
講真，地方真係唔大，坐得比較逼，樓底矮有少少壓迫感，但佢哋用咗好多綠色植物做裝飾，令成間舖唔會太侷促，有種小清新感覺。唔係打卡型餐廳，但係有種街坊溫馨感，適合同朋友輕鬆食餐飯。