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2009-08-12 29 浏览
大熱天時想吃清一點,最好莫過於來巧興吃一碟麻醬雞絲涼麵.....未吃涼麵之先,來一杯冰凍豆漿。勝在雪得夠冰夠涼,而且還有少許豆味,甜度亦適中,誠為消暑佳品是也....光只吃一碟涼麵好像有些到喉不到肺,始終還是要叫一碗淨湯韭菜餃才能止住心癮。湯底有點微鹹,但這些鹹應不是來自味精 (因小弟的喉嚨並沒有出現異常反應),想是下了點鹽的緣故吧。水餃皮不算特厚,韭菜粒依舊下得夠重手,愛吃韭菜的如小弟,就算吃至口腔"香"味淋漓亦絕不介懷。肉相對上沒有韭菜下得那麼多,汁液亦不是很澎湃,但味是頗鮮的,吃得過....今天的涼麵好像雪得不夠涼,不過麵條的韌勁仍在,麻醬甜中帶些酸味,令人極開胃;青瓜絲及芝麻的加入,總是令人有種很香口清爽的感覺;雞絲份量很多,雖不是鮮拆的,但入口不覺嚡,同樣感覺令人很清新....這裡的東西,隔了不一陣就會心思思令人返轉頭去再嘗的。我想,就算日後離開此地,小弟仍會不時回來,探望來自北方的大嬸......
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大熱天時想吃清一點,最好莫過於來巧興吃一碟麻醬雞絲涼麵
.....

未吃涼麵之先,來一杯冰凍豆漿。勝在雪得夠冰夠涼,而且還有少許豆味,甜度亦適中,誠為消暑佳品是也....

光只吃一碟涼麵好像有些到喉不到肺,始終還是要叫一碗淨湯韭菜餃才能止住心癮
。湯底有點微鹹,但這些鹹應不是來自味精 (因小弟的喉嚨並沒有出現異常反應),想是下了點鹽的緣故吧。水餃皮不算特厚,韭菜粒依舊下得夠重手,愛吃韭菜的如小弟,就算吃至口腔"香"味淋漓亦絕不介懷
。肉相對上沒有韭菜下得那麼多,汁液亦不是很澎湃,但味是頗鮮的,吃得過....

今天的涼麵好像雪得不夠涼
,不過麵條的韌勁仍在,麻醬甜中帶些酸味,令人極開胃;青瓜絲及芝麻的加入,總是令人有種很香口清爽的感覺
;雞絲份量很多,雖不是鮮拆的,但入口不覺嚡,同樣感覺令人很清新....

這裡的東西,隔了不一陣就會心思思令人返轉頭去再嘗的。我想,就算日後離開此地,小弟仍會不時回來,探望來自北方的大嬸
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$36 (午餐)