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2023-07-06
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不專業的印度菜食評🇮🇳印度菜嘅餐廳喺香港唔算好多 自己都淨係食過幾次 雖然仲未好清楚佢哋嘅香料種類 不過每次都會比佢哋嘅香料驚艷到💛十分推介鍾意食辣同鍾意濃味嘢嘅朋友去食印度菜！.❈ Pani-Puri 脆炸薄圓球 | $68 (Rating: 8.5/10) 經典嘅印度街頭小食之一！可以話係每次食印度菜都話叫嘅前菜🇮🇳外殼係用薯仔炸嘅薄球 入面放滿fillings 每間餐廳嘅餡料可能有少少唔同 今次食嘅到比較突出chickpeas同masala味✨外層脆脆嘅口感 加上特製嘅醬汁🌶️紅色偏甜酸嘅Alu Masala或者綠色偏酸辣嘅Pudina chutney 個人比較鍾意綠色醬.❈ Chicken Tikka Masala 瑪沙拉雞塊| $158 (Rating: 9/10) Masala係印度菜嘅經典元素 係由多種香料混合而成嘅醬香料🇮🇳通常包括肉桂、綠豆蔻、黑胡椒、小茴香等 醬汁加埋yogurt令佢嘅質地比較creamy🔥烤過嘅雞肉加上濃郁辛香嘅香料 即使越食越辣 但都係覺得好惹味.❈ Awadhi Murgh Dum Biryani 雞腿炒飯 | $148 (Rating: 9/1
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❈ Pani-Puri 脆炸薄圓球 | $68 (Rating: 8.5/10)
經典嘅印度街頭小食之一！可以話係每次食印度菜都話叫嘅前菜🇮🇳外殼係用薯仔炸嘅薄球 入面放滿fillings 每間餐廳嘅餡料可能有少少唔同 今次食嘅到比較突出chickpeas同masala味✨外層脆脆嘅口感 加上特製嘅醬汁🌶️紅色偏甜酸嘅Alu Masala或者綠色偏酸辣嘅Pudina chutney 個人比較鍾意綠色醬
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❈ Chicken Tikka Masala 瑪沙拉雞塊| $158 (Rating: 9/10)
Masala係印度菜嘅經典元素 係由多種香料混合而成嘅醬香料🇮🇳通常包括肉桂、綠豆蔻、黑胡椒、小茴香等 醬汁加埋yogurt令佢嘅質地比較creamy🔥烤過嘅雞肉加上濃郁辛香嘅香料 即使越食越辣 但都係覺得好惹味
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❈ Awadhi Murgh Dum Biryani 雞腿炒飯 | $148 (Rating: 9/10)
用鐵鍋煮熟嘅米飯 每粒都吸附滿薑黃粉同咖哩嘅香味🍛剩係齋食炒飯 香料嘅層次同埋米飯嘅口感已經好滿足🫶🏻另外配搭一個酸酸地幾creamy嘅醬料
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❈ Cheese Naan 芝士薄餅 | $42 (Rating: 8/10)
通常食咖哩都會叫naan 夾住食🥘 一籃6塊嘅naan已經足夠2-3個人食🧀cheese naan就係正常發揮 不過唔算好食到芝士味 可能啲masala味太濃😂
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❈ Deep Blue Sea Cocktail | $68 (Rating: 4/10)
可能唔啱我口味😣由Vodka base同Blue Curacao, Pineapple Juice mix而成 不過blue curacao嘅味太濃 覺得有啲似藥水味😣
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❈ Shirley Temple Mocktail | $68 (Rating: 5.5/10)
Lime Juice with Grenadine Syrup topped with Sprite✨餐廳同樣有無酒精飲品提供 原本以為係比較清新 但係都係偏甜同好種糖漿嘅味 所以飲品上有啲失望
Pani-Puri 脆炸薄圓球
$68
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Chicken Tikka Masala 瑪沙拉雞塊
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Awadhi Murgh Dum Biryani 雞腿炒飯
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Cheese Naan 芝士薄餅
$42
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