龍點心 (軒尼詩道)

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龍點心這間位於灣仔的點心店，一向以高質素出名，最近我親身試了幾款他們的點心，真的值得一試。龍大滿足這拼盤真是個大滿足！燒賣的賣相精緻，每一口都是鮮味十足的肉香。皮薄而有嚼勁，內餡飽滿，無論是豬肉還是蝦仁，味道都很平衡。一口鹹水角外皮酥脆，不油不膩，內裡的鹹香讓人一口接一口，忍不住想多點一份。雞骨草椰棗燉豬黃湯底清甜，椰棗和雞骨草的甘甜味相互融合，豬黃的嫩滑口感在湯中散發出淡淡的香氣，非常滋補。羊肚菌牛肉球羊肚菌的獨特風味與牛肉的鮮美結合，創造出一種既濃郁又層次分明的味道，每一口都有滿滿的驚喜。肉鬆馬拉糕意料之外的好吃，馬拉糕鬆軟可口，帶有淡淡的蛋香，而上面的肉鬆則為它增添了鹹香的對比，兩者搭配恰到好處。龍點心的這幾道菜不僅味道出色，還充滿了創意與心思，絕對值得一試。