店內拉麵一律配溏心蛋與叉燒，叉燒可選慢煮或火灸。我們先試期間限定的黑醬油叉燒拉麵，配火灸叉燒。叉燒邊位略焦，油脂被逼出，入口帶微微炙香；湯底鹹香分明但不死鹹，收口乾淨，麵條掛湯力不錯。另一碗是櫻花蝦拉麵。湯底濃稠一些，蝦香直率不腥，櫻花蝦下得慷慨，幾乎每一口都咬得到乾蝦，香氣與口感都加分。溏心蛋醬油味入芯。
小吃點了日式餃子和雞肉棒。餃子煎面金黃，薄皮鎖汁，餡料帶蒜香；雞肉棒拌入雞軟骨，咬下去軟中帶脆，層次清楚。
整體份量適中，價錢合理。想在商場裡找一碗穩妥的拉麵，這裡值得一坐。
小商場裡的迷你拉麵店，座位不多，桌距卻夠。店員客氣，出餐速度穩。
店內拉麵一律配溏心蛋與叉燒，叉燒可選慢煮或火灸。我們先試期間限定的黑醬油叉燒拉麵，配火灸叉燒。叉燒邊位略焦，油脂被逼出，入口帶微微炙香；湯底鹹香分明但不死鹹，收口乾淨，麵條掛湯力不錯。另一碗是櫻花蝦拉麵。湯底濃稠一些，蝦香直率不腥，櫻花蝦下得慷慨，幾乎每一口都咬得到乾蝦，香氣與口感都加分。溏心蛋醬油味入芯。
小吃點了日式餃子和雞肉棒。餃子煎面金黃，薄皮鎖汁，餡料帶蒜香；雞肉棒拌入雞軟骨，咬下去軟中帶脆，層次清楚。
整體份量適中，價錢合理。想在商場裡找一碗穩妥的拉麵，這裡值得一坐。
店內拉麵一律配溏心蛋與叉燒，叉燒可選慢煮或火灸。我們先試期間限定的黑醬油叉燒拉麵，配火灸叉燒。叉燒邊位略焦，油脂被逼出，入口帶微微炙香；湯底鹹香分明但不死鹹，收口乾淨，麵條掛湯力不錯。另一碗是櫻花蝦拉麵。湯底濃稠一些，蝦香直率不腥，櫻花蝦下得慷慨，幾乎每一口都咬得到乾蝦，香氣與口感都加分。溏心蛋醬油味入芯。
小吃點了日式餃子和雞肉棒。餃子煎面金黃，薄皮鎖汁，餡料帶蒜香；雞肉棒拌入雞軟骨，咬下去軟中帶脆，層次清楚。
整體份量適中，價錢合理。想在商場裡找一碗穩妥的拉麵，這裡值得一坐。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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黑醬油叉燒拉麵&櫻花蝦拉麵
櫻花蝦拉麵
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免治雞肉棒
餃子
溏心蛋
用餐日期
2025-11-28
用餐途径
堂食
人均消费
$130 (午餐)
