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2024-06-11
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餐廳位於新城市7樓，沙田火車站一出行幾步路就有電梯直上7樓。餐廳環境頗有氣氛，卡位空間好足夠，燈光偏柔和暖色，特別適合同情侶一齊用餐。Brown Butter Scallops & Saffron Risotto牛油帶子番紅花意大利飯（$188）意大利飯配搭菠菜、巴馬臣芝士等，飯粒粒分明有口感，再加上被譽為最貴香料既番紅花，通常會被用黎製作西班牙海鮮飯，味道帶有甜味既花香和麝香味，帶子兩邊都煎香，有效封住鮮味，食落特別多汁。Grilled USDA Black Angus 120z Rib-eye Steak燒肉眼牛扒（12安士）（$348）原本想揀既阿根廷青醬剛好沒有，所以揀左肉汁，但意外醬汁味道都唔錯，肉眼牛扒叫左7成熟，用刀可以輕易切開，牛扒中間色澤粉嫩，兩邊表面煎得焦香，肉質鮮嫩多汁，肥瘦比例適中，牛肉油香味濃郁，食到十分滿足。薯條剛剛炸起熱熱的，十分香脆可口，有特意灑上燒烤粉，再沾上茄汁，完美配搭，茄汁唔足夠可以問店員再要。
餐廳位於新城市7樓，沙田火車站一出行幾步路就有電梯直上7樓。餐廳環境頗有氣氛，卡位空間好足夠，燈光偏柔和暖色，特別適合同情侶一齊用餐。
Brown Butter Scallops & Saffron Risotto牛油帶子番紅花意大利飯（$188）
意大利飯配搭菠菜、巴馬臣芝士等，飯粒粒分明有口感，再加上被譽為最貴香料既番紅花，通常會被用黎製作西班牙海鮮飯，味道帶有甜味既花香和麝香味，帶子兩邊都煎香，有效封住鮮味，食落特別多汁。
Grilled USDA Black Angus 120z Rib-eye Steak燒肉眼牛扒（12安士）（$348）
原本想揀既阿根廷青醬剛好沒有，所以揀左肉汁，但意外醬汁味道都唔錯，肉眼牛扒叫左7成熟，用刀可以輕易切開，牛扒中間色澤粉嫩，兩邊表面煎得焦香，肉質鮮嫩多汁，肥瘦比例適中，牛肉油香味濃郁，食到十分滿足。薯條剛剛炸起熱熱的，十分香脆可口，有特意灑上燒烤粉，再沾上茄汁，完美配搭，茄汁唔足夠可以問店員再要。
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