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2017-02-04
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淘苑火鍋館位於柯士甸站A出口附近, 步行3分鐘便到達, 位置十分方便就腳。火鍋湯底選擇很多, 我們選了清熱的皮蛋芫茜鍋(88元)。除了皮蛋, 芫茜外, 還有粟米, 秀珍菇湯料。新鮮肥鵝腸(68元), 肥膏比例較多, 但勝在新鮮, 在鍋 中十數秒, 鵝腸爽口中帶油脂滑膩, 口感豐富。脆肉鯇腩( 78元), 腩片新鮮, 滾熟後十分彈牙, 脆口得來帶點肥美。因為腩片較厚身, 滾熟需久一點。自家鳳城水餃(56元), 餃子大隻, 餡料份量十足, 我一人吃了4只已經差不多飽了。美國肥牛 88元, 等了久久才上桌的美國肥牛 有8片, 肥瘦比例不錯, 厚度適中, 軟嫰可口, 欲encore 一碟, 但想到要等很久, 罷了。凍豆腐, 結著冰上桌, 放下鍋中, 很快完全吸引湯底, 吃一口豆腐, 連湯水, 滋味非常。吃了這麼多肉類很, 我們點了翠綠的豆苗, 感覺特別平衡。
火鍋湯底選擇很多, 我們選了清熱的皮蛋芫茜鍋(88元)。除了皮蛋, 芫茜外, 還有粟米, 秀珍菇湯料。
新鮮肥鵝腸(68元), 肥膏比例較多, 但勝在新鮮, 在鍋 中十數秒, 鵝腸爽口中帶油脂滑膩, 口感豐富。
脆肉鯇腩( 78元), 腩片新鮮, 滾熟後十分彈牙, 脆口得來帶點肥美。因為腩片較厚身, 滾熟需久一點。
自家鳳城水餃(56元), 餃子大隻, 餡料份量十足, 我一人吃了4只已經差不多飽了。
美國肥牛 88元, 等了久久才上桌的美國肥牛 有8片, 肥瘦比例不錯, 厚度適中, 軟嫰可口, 欲encore 一碟, 但想到要等很久, 罷了。
凍豆腐, 結著冰上桌, 放下鍋中, 很快完全吸引湯底, 吃一口豆腐, 連湯水, 滋味非常。
吃了這麼多肉類很, 我們點了翠綠的豆苗, 感覺特別平衡。
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