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餐厅: 熊拉麵 (白加士街)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2022-02-22 368 浏览
第一次幫襯熊拉麵,叫個人氣 no.1 嘅招牌熊拉麵,麵就揀 1.5mm 硬身中幼麵,叉燒要最邪惡嘅火炙肥叉燒,其他配料如蔥,木耳,秘製醬等等當然全部都要。我最欣賞嘅係呢度嘅溏心蛋係原隻上,啱哂作為蛋控嘅我,而且流心之餘味道亦剛好,有醬油味又唔太鹹,好食。叉燒都食到炙燒嘅香味,如果再肥少少就更加惹味(當然只代表本人立場😂)。由於湯底較稠,麵條掛湯情況理想,不過如果口味清淡嘅人可能會覺得鹹咗少少(我 ok 嘅😁)。最後想讚下上面粒秘製醬,有啲似微辣嘅麵豉醬,好好味,確實有畫龍點精之效👍。
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第一次幫襯熊拉麵,叫個人氣 no.1 嘅招牌熊拉麵,麵就揀 1.5mm 硬身中幼麵,叉燒要最邪惡嘅火炙肥叉燒,其他配料如蔥,木耳,秘製醬等等當然全部都要。
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我最欣賞嘅係呢度嘅溏心蛋係原隻上,啱哂作為蛋控嘅我,而且流心之餘味道亦剛好,有醬油味又唔太鹹,好食。叉燒都食到炙燒嘅香味,如果再肥少少就更加惹味(當然只代表本人立場😂)。由於湯底較稠,麵條掛湯情況理想,不過如果口味清淡嘅人可能會覺得鹹咗少少(我 ok 嘅😁)。最後想讚下上面粒秘製醬,有啲似微辣嘅麵豉醬,好好味,確實有畫龍點精之效👍。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食