盛記酒家

最近我去咗灣仔一家老牌酒家，品嚐了幾道招牌菜，食到傳統中式美食味道，值得推介！

即燒乳豬
即燒乳豬的皮脆肉嫩，搭配少量的醬汁，好正。

炸子雞
金片炸子雞，外皮油光好靚，食落香脆，肉質鮮嫩，真係高水準！

大蟶子王
這道大蟶子王鮮美無比，蟶子的肉質厚實，口感滑嫩。蒸煮後的蟶子保留了海鮮的鮮味。

百花釀蟹鉗
百花釀蟹鉗的餡料非常豐富，蟹肉與蝦肉的搭配，口感飽滿，層次豐富。炸至金黃又香脆。

整體好滿意，食物有質素，保持傳統中菜特色！