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湖水藍迷法式小館 四季主廚春雞皮脆肉嫩
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等级4
2017-11-21
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位置啱晒中環白領放工晚餐。
一入到室內,用湖水藍配橙黃色基調就似法國小鎮嘅餐廳,

仲有一大盞華麗水間燈,算係增色不少。
係一間幾浪漫,Cozy幾Warm嘅法國菜小館。

食環境,食氣氛,算係情侶佳選!
睇睇佢地出自Four Season Hotel主廚嘅主菜係點先!

Slow Cooked Rosemary Spring Chicken with Asparagus $248
Slow Cooked Rosemary Spring Chicken with Asparagus
Slow Cooked Rosemary Spring Chicken with Asparagus
$248
春雞肉嫩,熟成度剛好,外皮烤得好甘脆,唔會好重Rosemary味。
配菜方面,蘆筍係一個亮點位,新鮮多汁之餘,配埋啲醬汁一齊食就更帶出佢嘅鮮甜。
車厘茹亦不俗,叫值回票價啦!

Cheese Cake $68
Cheese Cake
Cheese Cake
$68
芝士香味濃,唔會太甜口,份量算大件,兩個人Share都夠。
雲石紋做得好靚,如果綠茶味可以再出少少會更吸引。

Lobster Soup $98
Lobster Soup
Lobster Soup
$98
龍蝦甘味都幾濃,少量龍蝦肉,加咗Sour Cream做調味,
帶出咗龍蝦鮮味之餘,亦都有平衡甘味之用。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
4
味道
5
环境
4
服务
4
卫生
3
抵食
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