金鳳大餐廳

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休息中

屹立香港半世紀的金鳳大餐廳，是港人集體回憶中的扒房王者。昏黃燈光、馬賽克瓷磚、復古收銀機，推門即墜入1960年代老香港。其招牌火焰牛柳與港式豬扒，更是饕客跨代追隨的美味傳奇。🔥 必試牛柳：厚切澳洲牛柳淋上秘製黑椒汁，侍應席前澆上白蘭地點火，藍焰竄升鎖住肉汁。切開粉嫩肉芯，外焦香內柔軟，蘸滿濃郁微辛醬汁，配炸至金脆的蒜蓉多士，齒頰留香！🐖 神級豬扒：選用厚身豬里肌，以獨門鬆肉粉醃足12小時，鐵板煎出焦糖色脆邊，肉質奇蹟般鬆化不柴。蒜蓉牛油澆頭香氣暴擊，搭配經典「餐湯+餐包+紅豆冰」套餐，人均$200吃出地道港味情懷。❄️ 紅豆冰驚艷處在細節：手熬加拿大紅豆粒粒飽滿起沙，絕非罐頭貨！底層煉奶甜香，中層碎冰沁涼，頂層鮮奶滑順，攪勻後喝下——甜蜜冰爽瞬間降溫鐵板的熾熱，完美收結。一頓飯穿越老香港，金鳳以鐵板鏗鏘聲、醬汁焦香氣，證明「時代變，經典不滅」。