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2021-10-12
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完全係被$188《90分鐘清酒放題》吸引入黎嘅酒鬼😂👻 見佢地將清酒劃分為三種唔同層次咁講究，分別係：「薰酒」、「爽酒」同「醇酒」🍶 淨係識得「大吟釀」嘅小編表示大開眼界😳😳😳餐廳將每種清酒配搭唔同嘅日式料理，仲有品嚐嘅「五部曲教材」，原來唔同嘅酒的確會令料理嘅味道產生變化🤩 女孩子會比較接受濃度較清淡而帶果香嘅「薰酒」系列；而小編就鍾意「醇酒」系列嘅米香較濃，夠晒剛烈，配搭拉麵一流！🥳 《 前菜 - 醬漬螺🐚 》$72 4 / 5一碟好嘅前菜絕對可以令成個晚宴大大加分！用醬汁炆煮嘅螺肉入味之餘，肉質爽口，好開胃😋《串燒 - 雞之拼盤🐔》$98 4 / 5拼盤組合係雞胸軟骨、雞腎同雞肉京蔥😋火喉掌控得啱啱好，外皮焦脆肉質鮮嫩👍🏻 個人最愛係雞肉京蔥😋 京蔥嘅微辛同雞肉好夾🤤《 一口壽司 - 火焰牛🐂》$48 4.5 / 5大大片牛肉包住壽司飯團，面層有山葵莖泥，單睇賣相已經流哂口水🤤牛肉經過炙燒，油脂滲哂入米飯，混合埋山葵一啖咬落去，味道相當有層次感😆👍🏻《 一口壽司 - 海老膽 🦐》 $58 4 / 5海膽配天婦羅海老，海膽鮮甜唔腥👍🏻 天婦羅炸粉亦唔厚😋《 紫蘇燒豚梅肉拉麵
餐廳將每種清酒配搭唔同嘅日式料理，仲有品嚐嘅「五部曲教材」，原來唔同嘅酒的確會令料理嘅味道產生變化🤩 女孩子會比較接受濃度較清淡而帶果香嘅「薰酒」系列；而小編就鍾意「醇酒」系列嘅米香較濃，夠晒剛烈，配搭拉麵一流！🥳
《 前菜 - 醬漬螺🐚 》$72 4 / 5
一碟好嘅前菜絕對可以令成個晚宴大大加分！
用醬汁炆煮嘅螺肉入味之餘，肉質爽口，好開胃😋
《串燒 - 雞之拼盤🐔》$98 4 / 5
拼盤組合係雞胸軟骨、雞腎同雞肉京蔥😋火喉掌控得啱啱好，外皮焦脆肉質鮮嫩👍🏻
個人最愛係雞肉京蔥😋 京蔥嘅微辛同雞肉好夾🤤
《 一口壽司 - 火焰牛🐂》$48 4.5 / 5
大大片牛肉包住壽司飯團，面層有山葵莖泥，單睇賣相已經流哂口水🤤牛肉經過炙燒，油脂滲哂入米飯，混合埋山葵一啖咬落去，味道相當有層次感😆👍🏻
《 一口壽司 - 海老膽 🦐》 $58 4 / 5
海膽配天婦羅海老，海膽鮮甜唔腥👍🏻 天婦羅炸粉亦唔厚😋
《 紫蘇燒豚梅肉拉麵🍜 》 $98 4.5 / 5
豬骨湯底好濃郁🤤 而且拉麵底好爽口彈牙！豚肉燒得甘香，油脂位仲有啲半溶，配清酒解膩就岩晒😎
《 一口燒牛丼 🐂 》 $95 4.5 / 5
貼心位係牛肉汁喺飯底，面頭流心蛋汁撈珍珠米已經夠我食半碗飯😋 一口牛配黑椒已好香口，不過最殺mood係有青椒🫑🥲
《 飲料 - 蘋果焙茶🍎 》4 / 5
飯後飲返杯凍蘋果焙茶，蘋果嘅微酸解膩之餘，茶味香醇👍🏻
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